L; учене на вкус при бебе Yooji

Научаването на вкус е ключов етап в развитието на бебето. Благодарение на това той ще може да разработи здравословна и балансирана диета.

При такива високи залози възникват много въпроси: как се определя и развива вкусът? Как да помогнете на детето си да изгради палитра от разнообразни вкусове? И в тази история как Yooji може да ви помогне ?

yooji

Една храна не се отнася само до нейния вкус. Всъщност той вижда себе си, докосва се, чувства и накрая вкусва себе си.

От много научна гледна точка (внимавайте, задръжте се там!) Храната може да се характеризира от сензорна гледна точка чрез: [1]

  • Външният му вид: цвят, форма, външен вид ...
  • Текстурата му: в ръка и в устата
  • Неговият вкус, който сам по себе си е сбор от неговите характеристики:
    • Вкус: кисел, горчив, сладък, солен, умами
    • Обонятелни: миризми (през носните проходи) и аромати (през ретроназалните проходи)
    • Хеместетика: тази донякъде варварска дума обозначава възприемането на температурата и пикантността например

При децата петте сетива се развиват винаги в един и същ ред: докосване, мирис, след това вкус, слух и накрая зрение. Това се случва по време на бременност и очевидно продължава и след раждането.

По този начин вкусовите рецептори присъстват от 10-та седмица на бременността. През последните седмици на бременността бебето вкусва и реагира на това, което яде майката, като поглъща околоплодните води. [1]

Следователно новороденото бебе има много вкусови рецептори и проявява универсални вродени реакции: влечение към сладостта (често източник на енергия в природата) и отхвърляне на горчивото (често признак на токсичност в природата). Ето защо бебето се усмихва, когато му се предлага сладка течност !

Останалото го изграждате с него по време на чиракуването му.

Следователно изграждането на вкуса започва по време на бременност и продължава след раждането чрез мляко и след това с разнообразяване на храната. Когато се кърмят с кърма, бебетата са изложени на по-голямо разнообразие от аромати, тъй като вкусът на млякото се променя с диетата на майката.