L; спанак, уелнес зеленчук, който заслужава; да бъде по-известен Toutvert
Ползите от спанака
Въпреки факта, чеспанак пристигна късно във Франция, това зелен зеленчук е много популярен и ценен днес. Известен с високото си съдържание на желязо, спанакът също е много богат на магнезий и витамини.
Този листен зеленчук се предлага през годината и този е идеален за композиране изискани и вкусни ястия. Известен като a храна за благополучие, нека разберем по-подробно какво стои зад спанака.
В центъра на вниманието на хранителните свойства на спанака
Theспанак съдържа високо съдържание на витамин Ц. От друга страна, 50% изчезват при пара на този зеленчук. Ако използвате тенджера под налягане, това количество витамин С би било около 70%.
Ето хранителните стойности, намерени в 100 г варен спанак:
- Калории: 21,5 kcal.
- Протеин: 3,2 g.
- Въглехидрати: 0,5 g.
- Мазнини: 0,14 g.
Този зеленчук също е богат на vитамини:
- Витамин С: 2,1 mg.
- Витамин Е: 2,4 mg.
В минерали:
- Калий: 390 mg.
- Калций: 141 mg.
- Магнезий: 53 mg.
И в микроелементи:
- Цинк: 0,61 mg.
- Желязо: 2,02 mg.
Спанак: ползите за здравето от този зеленчук
Казва се, че спанакът има силата даинактивират определени ензими отговорен за появата на някои видове рак като гърдата или хранопровода. Това инактивиране също би ограничило появата на ракови клетки.
Спанакът също съдържа антиоксиданти като лутеин, но също така и микроелементи и сулфорафан, противораково средство, което има силата да предпазват дебелото черво, черния дроб и яйчниците.
Калцият, магнезият и калият са на свой ред полезно за костите. Те помагат по-специално да се запази добра костна плътност. Спанакът също е част от укрепване на костната тъкан.
Калият също има силата да намаляване на хипертонията и на ограничават риска от сърдечни заболявания като инфаркт.
Theспанак също е много добър за храносмилателната система.
Като част от диета за отслабване,спанак не е за забрана, а напротив! Всъщност действа като подтискащо апетита и по този начин позволява усещате чувство на ситост. Следователно нискокалоричен, този зеленчук е идеален, когато искате да запазите фигурата.
И накрая, желязото, съдържащо се в този зеленчук, помага в борбата срещу рисковете отанемия.