L; промишлеността подобрява своята енергийна ефективност
Фабриката на бъдещето ще бъде по-енергийно ефективна. За да помогне на тази промяна, ADEME действа на няколко нива, като подпомага производителите в модифицирането на техните процеси. Вече са предприети няколко конкретни действия, а други са в ход. Разберете например как Bonduelle намалява консумацията на енергия, за да стерилизира и замрази зеленчуците си.
Бондуел стартира проекта Sobre Factory през 2009 г., с подкрепата на ADEME, за подобряване на енергийната ефективност на тези процеси. СНИМКА // ДР
Фабриките от групата Bonduelle произвеждат зеленчуци под различни форми 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата. Енергията, използвана по-специално за стерилизация и замразяване на продукти, е основен разход. През 2010 г. Бондуел консумира 317 GWh електроенергия и 436 GWh газ за приготвяне на своите зеленчуци. След това тя е похарчила 38 милиона евро за енергийния елемент, или 10% от себестойността му.
За по-добра енергийна ефективност, Bonduelle стартира проекта Sobre Factory през 2009 г. с подкрепата на Агенцията за околна среда и управление на енергията (ADEME). Този проект даде възможност да се прегледат трите технологии за преработка на зеленчуци на групата: замразени, консервирани и приготвени в прясно състояние (салати в сашета или пластмасови тави). В този контекст Бондюел е приложил метода на минималната необходима енергия (M.M.R). Този иновативен метод оценява минималните енергийни нужди, необходими за преработката на зеленчуци, за да ги сравнява с това, което всъщност се прилага във фабриките. Това даде възможност да се идентифицират оптимизациите на процесите, да се инсталират зрели подобрения и да се разработят иновативни решения. Резултатите показаха, че теоретично е възможно да се намали потреблението с 60% в консервните фабрики. Поради това компанията смята, че е възможно да се постигнат реалистични икономии между 20 и 30%. Разгръща се план за действие.
По-общо казано, докато индустрията консумира около 20% от френската енергия и една трета от електроенергията си, компаниите активно се справят с тези области на потребление. За целта ADEME ги поддържа на няколко нива. Помага им по-специално да намалят потреблението си, да анализират енергийните характеристики на оборудването си, да развият възстановяването на фаталната енергия и да създадат системи за производство на възобновяема енергия.