L; opold Sarassin
Той е роден през 1783 г. в Бишхайм. От тринадесет до тридесет години той е следвал задълбочени талмудически изследвания в Рейнланд, Майнц, Манхайм и преди всичко във Франкфурт, където е получил равинското посвещение от известния равин Пайнхас Хоровиц. Той беше повикан Loeb Aaron Reganum (т.е. Aryeh, син на Аарон, първоначално от Rheingönheim, предградие на Ludwigshafen). През 1808 г., когато евреите на Франция трябваше да приемат фамилия, той написа от Германия, че прие името на Леополд Льоб, но няколко часа по-късно той промени решението си и, обявявайки първия си избор за „много дисхармоничен и неправилен“, поиска да бъде извикан Леополд Сарасин. Това доста странно фамилно име, което понякога се намира написано Сарасин или Сарасин, може да означава съвсем просто „синът на Сара“ (Сарасон), но майка му се казваше Джули (Джентел). Така че се губим в догадки.

Според Александър Уайл (Reginèle, mon premier amour, стр. 56) - но можем ли да му се доверим? - Loeb Ingviller (псевдоним Léopold Sarasin) действа по подобен начин по отношение на избора на съпруга. Уайл твърди, че Льоб първо се е оженил за дъщерята на известния равин Саломон Трир, също от Франкфурт на Майн, но че в деня след сватбата е изоставил жена си и й е изпратил guett (писмо за развод) от Страсбург. Във всеки случай, след като се присъедини към майка си в Ингвилер, той се ожени за дъщерята на добър (и добър) човек от мястото, Хаим Кийм (забележете тук също повторението на едно и също име в две различни форми).
Писмо, съхранявано в архива на Парижката консистория, адресирано на 29 октомври 1826 г. от консисторията на Бас Рейн до централната консистория, иска от Сарасин признаването на равинското му достойнство. В подкрепа на това искане се уточнява, че той има седем хартаро-хораа (равински дипломи), които са му връчени, в допълнение към тази на равин Пайнхас Хоровиц, от големите равини [Яков Майер] от Страсбург, [Нафтали ] Хирш [Каценеленбоген] от Винценхайм и неговият наследник Саймън Коен от Колмар - където междувременно е била прехвърлена Консисторията на Орен Рейн, от равините Исак Лунтеншютц от Бишхайм (тогава Ендинген) и Мойзе Мишел, от Хилдесхайм, и от ученият (talmid-hakham) Задук Вайл от Страсбург. Атестирано е, че той "говори и пише френски език". (Благодаря на моя учен приятел и бивш студент, равин Саймън Шварцфукс, че сподели този документ с мен.)
Не изглежда, че Льоб Сарасин е търсил равински пост, а само правото да решава по въпросите на халача, което не е било дадено на всички под строгия контролен режим, който Наполеон I е наложил на израилтяните от „Империята“ и който те са запазили дълго време, без да се оплаква. Всъщност Сарасин живееше в Ингвилер като частно лице, лесен търговец и изпълняваше само равински функции на доброволни начала. В продължение на двадесет и осем години той е бил член на общинския съвет на своята комуна и често е бил приканван да присъства в журито на Съда на асистенти. И един доклад (Саймън Блок, в Университета на Израел от октомври 1860 г.), че отказва няколко пъти да бъде избран за кмет. По същия начин главният рабинат на Страсбург и дори главният рабинат на Франция биха му били предложени, но напразно. Той се задоволява с принадлежността си към Consistoire du Bas-Rhin (вж. В Alfred Glaser, Geschichte der Juden в Strassburg., Издание от 1894 г., стр. 88, решение, на което той е подписал), с, както се казва, квалификацията на "почетен главен равин".