L; киселинно-алкален баланс - Doc Brice Bellemans
ПОЗНАВАНЕ НА СЪЩНОСТИТЕ ЗА БАЛАНСА НА КИСЕЛИНАТА
За да може тялото ни да е на върха, физическите ни постижения и възстановяването ни да са оптимални, е необходимо, наред с други неща, да има добър баланс между „киселинност“ и „алкална“ или „основна“ част.
Дори и да не е непременно достатъчно, този баланс е от съществено значение, тъй като излишъкът от киселинност ("ацидоза") като цяло ще бъде вреден и вреден за здравословното състояние като цяло и в частност за състоянието на физическата форма на спортиста.
Това зависи от нашата диета и ще бъде плод на работата на бъбреците, които ще трябва да филтрират елементите, с които ще се сблъскат с това, което ще погълнем по време на хранене и ще произведем по време на спортна практика.
Определения, принципи и последици за здравето
Това, което отличава киселата среда от алкалната (или основната) среда, е съотношението между количеството подкисляващи и алкализиращи минерални соли.
Киселинността съответства на претоварване на някои минерали: хлор, сяра и фосфор, чието разграждане потенциално ще доведе до едноименни киселини, по-специално сярна, солна и пикочна киселина.
Ще се съгласите, че самото споменаване на името на тези киселини не предвещава нищо добро за нашето тяло: повишен риск от храносмилателни разстройства, остеопороза, сърдечно-съдови заболявания, камъни в пикочните пътища, наддаване на тегло, но също така и хронична умора. и тендинопатии, което следователно представлява особен интерес за спортистите !
Напротив, алкалната среда ще бъде представена от други полезни минерални соли, а именно: магнезий, калий, калций и натрий
Идеалното съотношение е 2/3 - 1/3 в полза на алкални минерални соли.
Без да разкриваме останалата част от нашата дискусия, вече можем да подчертаем, че:
- Плодовете и зеленчуците съчетават високо съдържание на алкални минерали с ниско съдържание на кисели минерали
- Мазнините нямат влияние върху киселинно-алкалния баланс
- Млякото няма почти никакво влияние върху киселинно-алкалния баланс, но сирената са много подкиселяващи.
Как да разберете вашия киселинно-алкален баланс ?
много сложно е да се установи и единственото измерване, до което всеки може да достигне, е измерването на рН пикочен.
имайте предвид, че това измерване не е 100% надеждно, тъй като се отнася само до урината, а не до рН на кръвта, но все пак може да даде някаква индикация за състоянието на равновесие на нашето тяло
Принцип
Чрез измерване на киселинността на урината можем да определим дали тялото отделя нормални количества киселина или не.
За здрав човек с адекватна и балансирана диета нормалната скорост на екскреция на киселина през бъбреците дава рН на урината между 6,5 и 7,5.
Ако скоростта на екскреция на киселина е по-висока от нормалната, рН на урината ще бъде по-кисела (7.5 показва степен на киселинност по-ниска от нормата, следователно доста алкална основа, благоприятна за здравословното състояние.
Метод
За да оцените рН на урината си, просто трябва да вземете хартия за реагенти в органичен магазин (лакмусова хартия) или в аптеките ленти за урина, които променят цвета си в зависимост от рН на течностите, в които те са напоени, в зависимост от рН на течности, в които са накиснати поява урина.
Препоръчително е да се направи 3 измервания на ден в продължение на 5 дни, по време на „нормална“ седмица, включително професионални дейности, диета и обичайно обучение, така че резултатите да не бъдат изкривени. (Не препоръчвам тези мерки по време на ваканция, например начинът на живот може да бъде променен)
Върху следната урина:
- 2-ра сутрин (тъй като 1-ва урина сутрин обикновено е винаги кисела)
- преди обяд
- преди вечерята.
За да знаете средното рН на урината, добавете всички резултати от рН и разделете на броя на измерванията, така че 3.
Резултати
Оптимално състояние на формата
рН> 7,5: алкална земя
Нормално състояние на формата
6,5 7,5: неутрален терен
Лошо състояние на формата
рН
(повишен риск от заболяване и нараняване) - Колкото по-малка е стойността, толкова по-голям е рискът Студент.