L; Храни, които предотвратяват болестта на Алцхаймер - диви мисли
Защитете мозъка си с диетата MIND
Споделете тази статия на:
Как трябва да направите, за да подхранвате и защитавате мозъка си? Разработена от медицински екип, който лекува пациенти с болестта на Алцхаймер, диетата MIND (за Средиземноморска интервенция за невродегенеративно забавяне) се е доказала. Показва когнитивно подобрение за 53% от хората, които спазват тази диета. Полезна за мозъка, диетата MIND може да бъде адаптирана към всички възрасти на живота, с оглед поддържане или профилактика. Това е особено полезно за деца и ученици, чиито умствени способности и способността да се концентрират или запомнят са в голямо търсене. Някои отговори с книгата Diet MIND, най-добрата диета в света за мозъка от нашия експерт диетолог, Рафаел Груман.
Как е разработена тази диета ?
Извършвайки медицинско проследяване на 923 възрастни хора в продължение на четири години и половина, епидемиологът Марта Клеър Морис и нейният екип от Медицинския център на Университета Раш в Чикаго осъзнават, че диетата има силно влияние върху профилактиката на болестта на Алцхаймер: до 53% защита за хора, които стриктно спазват диетата и до 35% за хора, които правят някои промени в диетата си, без да са прекалено строги. Най-популярната хипотеза за произхода на това заболяване е следната: болните протеини се агрегират в мозъка, унищожават невроните и причиняват увреждане на мозъка, което води до увреждане на паметта, загуба на лагери, емоционални смущения и невъзможност за извършване на ежедневни действия.
Епидемиологът казва, че „дори малките промени са полезни и дори ако ги прилагате късно в живота“. Тази диета всъщност е вид комбинация от добре познатата средиземноморска диета (зехтин, зеленчуци, плодове, риба и постно месо) и друга диета, наречена DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), която е предназначена за страдащите.
Зеленина !
Тази категория храна може да се консумира по желание, варирайки удоволствията. Зелените листни зеленчуци, агнешката маруля, рукола, цикория, спанак, салата, глухарчета, кълнове (зеле, китайско зеле, брюкселско зеле, зеле, зелено зеле и др.) Са по-богати на омега 3, протеини, витамин С и минерали, отколкото други зелени зеленчуци.
Яденето на зелени листни зеленчуци 6 пъти седмично значително намалява умствения спад.
Обърнете внимание също, че порция зелени зеленчуци на ден, като зелен фасул, артишок, тиквички, чушки или ряпа и ароматни билки, трябва да бъдат удостоени с MIND хранене, защото те осигуряват фибри и витамини. Учените са установили, че умственият спад се забавя, когато ядете 2 порции зелени зеленчуци на ден.
Горски плодове !
Малките червени плодове, чийто дял често остава дискретен в нашите чинии, са шампиони по профилактика и поддържане на мозъка. Например, половин вана боровинки на ден е доказано, че подобрява уменията за учене, пространствената памет и комуникацията между клетките при хора с болестта на Алцхаймер.
Плодовете са полезни, тъй като съдържат флавоноиди, тези полифеноли, които насърчават активността на витамин С. Тъй като природата е добре създадена, ние намираме витамин С в тези много пълноценни плодове: антиоксидант, той укрепва кръвоносните съдове и по този начин подпомага добрата циркулация, като същевременно предотвратява стареене.
Тези плодове съдържат също противоракови, противовъзпалителни, антиалергични, калциеви и железни съединения: добри причини да ги поставяте в менюто всеки ден.
Омега 3 са от съществено значение за доброто здраве на мозъка, тъй като всяка клетка е изградена от мембрана, изградена от липиди. Мазнините съставляват 60% от общото тегло на мозъка. В допълнение, омега 3 имат противовъзпалителен и антидепресивен ефект.
Добри източници на мазнини: ядки, зехтин, авокадо
Колко трябва да ядете тази полезна мазнина? Книгата препоръчва 5 до 6 маслодайни семена на ден: орехи, кашу, бадеми, орехи, лешници, кедрови ядки или дори зехтин по желание, особено като заместител на масло или маргарин.