L; хранене на ескимосите модел за подражание

За да оправдаят своя хранителен избор, кетогенни диети (богат на протеини и мазнини, а Le беден на въглехидрати - Аткинс, тип Дюкан и др.) взе за пример храна за ескимоси (Инуити), за да се докаже, че хората трябва да ядат много месо.

подражание

Застъпничество напротив диета богата на въглехидрати и нишестено и с ниско съдържание на мазнини, разказва ни д-р Макдугъл отклонението от високо протеинова диета и хипо-въглехидрати в анализирам диетата на ескимосите и тяхното здравословно състояние.

тук е a извлечение от конференция дадено от Д-р Макдугъл.

Това видео беше със субтитри и превод от Douce Frugalité, който се справи отлично, така че и франкофоните да могат се възползвайте от тази информация.
Благодаря 🙂

Така ли легитимен да се доверите нахранене на население който живее в екстремни условия и това едва оцелява към тази среда? Ето неговите отговори:

Хранителна страна

Диетата на ескимосите е до голяма степен съставен от храна от животински произход (кит, бяла мечка, тюлен, морж, риба ...) Затова е така с високо съдържание на протеини, мазнини, холестерол и ниско съдържание на въглехидрати, витамин С, фибри.

Норма на макронутриентите от различни диети:

Ескимоси 50% липиди 35% протеини 15% въглехидрати

САЩ 40% мазнини 20% протеини 40% въглехидрати

McDougall 8% мазнини 12% протеини 80% въглехидрати

Трябва да се отбележи, че ескимосите не получават няма енергия от протеини че той поглъща, но от мазнини/липиди.