L; храна и л; екзема - част 2
Здравейте скъпи родители,
Днес ще се заемем с втората глава на книгата „Диетата на екземата“ от Карън Фишер, в която ще научим малко повече за различните „съставки“, които могат да влошат или напротив да облекчат екземата. В края на статията ще намерите списък с всички храни, препоръчани от Карън Фишер (с изключение на случаите на алергии), за да помогнете на детето да си възвърне красивата кожа. 🙂
Но на първо място храните и съставките, които трябва да избягвате.
1 / масла, животински и растителни мазнини.
Омега 6 (слънчогледово масло, царевично масло) се консумира в твърде голямо количество в сравнение с омега 3 (рапично масло, ленено масло, сардини,).
Според последно проучване европейското население консумира 15 пъти повече омега 6 от омега 3 (15: 1), вместо да консумира, както се препоръчва, същото количество омега 3 (1: 1).
Това е особено досадно за хора, които страдат от екзема, тъй като прекомерната консумация на омега 6 насърчава възпалението на кожата.
Замених маслата си с масло от рапица и ленено масло и открих в магазина за биологични продукти маслена смес, богата на Омега 3 специално разработена за деца (марка: quintesens: смес от 5 детски масла), която използвам за приготвяне на месо и за приготвяне на салатни превръзки.
Карън Фишер, съвет за консумация биотин, витамин В6, магнезий и цинк в хранителната добавка за насърчаване на доброто усвояване на омега 3 от организма.
Да се избегне масла и хидрогенирани мазнини тъй като се намират в чипс, пица, нутела, замразени пържени картофи и др.), защото тези мазнини блокират определени ензими в тялото.
Ензимите са отговорни за правилното функциониране на метаболизма на нашето тяло. Резултатите от блокираните ензими са проблеми със затлъстяването и здравословни проблеми.
Astcues:
за да увеличите консумацията на омега 3:
яжте поне 2 пъти седмично риба и използвайте поне 5 пъти седмично ленено или рапично масло.
Избягвайте да консумирате маргарин, тъй като той често съдържа багрила и химически добавки и е хидрогениран.
2/салицилати
Той се съдържа в аспирина, в много плодове и зеленчуци, ядки, чай, кафе, във вино, в бира и в много кремове и парфюми.
Хората с кожни проблеми често са много чувствителни към тези вещества.
Черният ни дроб е този, който детоксикира тялото ни от тези вещества. За доброто функциониране на черния дроб трябва да му се помага с храни, богати на витамин В6, магнезий и глицин. ( моркови (каротеноиди), картофи, цвекло).
3/Нитрати
Нитратите се използват за запазване на студени разфасовки като шунка и колбаси.
Понастоящем е показано, че нитратите насърчават рака и влошават симптомите на екзема. Така че тези храни трябва да се консумират рядко и в случай на пристъп на екзема да се избягват напълно.