Подробности за рецептата - HIT - истински сорт

За пълнежа измийте, обелете и наредете на четвъртинки ябълките, отстранете сърцевината, нарежете на филийки и залейте с лимонов сок. Измийте султаните с гореща вода и ги оставете да се отцедят. Смесете резенчетата ябълки със султаните, захарта, канелата и бадемите и ги оставете да стърчат за няколко минути.

подробности

Загрейте маслото в покрит тиган и препечете галетата в него. Загрейте фурната до 200 ° C горе/долу нагряване.

Извадете бутер тестото от опаковката и го разточете върху листа за печене (хартията служи за хартия за печене). Поръсете средната трета на тестото с препечена галета и отгоре разпределете ябълковата смес. Разбийте яйцето. Намажете краищата на тестото с яйце, сгънете тесните краища, сгънете широките страни и запечатайте.

Намажете повърхността на ябълковия щрудел с яйце и изрежете в него прорези с остър нож. Печете ябълковия щрудел за 25–30 минути. Можете да използвате нож, за да прободете пълнежа през въздушните прорези, за да видите дали ябълките са меки.

Извадете готовия щрудел от фурната и го оставете да се охлади за кратко. Разбийте сметаната до твърдост. Сервирайте топлия щрудел със сметана и ванилов сладолед.