L; Храна; G

Квебек Тирозинемична група за подкрепа на деца

Диетите, ограничени във фенилаланин и тирозин, са от съществено значение за лечението на деца с тирозинемия.

Ограничението във фенилаланин и тирозин предотвратява натрупването на последния в кръвта, позволявайки на детето да се развива оптимално, като същевременно намалява усложненията, присъщи на тирозинемията.

ХРАНИТЕЛНИ БАНКОВИ ПРОДУКТИ (NFC)

Следвайки следната връзка, ще намерите най-новата актуализация на списъка с терапевтични хранителни продукти (NTP), обхванати от Квебекската хранителна програма за лечение на наследствени метаболитни заболявания.

СЪВЕТИ И СЪВЕТИ

База данни за хранителните факти

Съществува онлайн база данни на Министерството на земеделието на САЩ (USDA), предоставяща хранителна информация за храните: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Той е много лесен за използване, освен че е само на английски. Обикновено са посочени количествата протеин, а в много случаи са посочени и количествата фенилаланин и тирозин.

Ако извършим търсене на плодове или зеленчуци, които не са изброени в предоставените ни книги, например Юка (маниока), ще имаме 25 mg фенилаланин и 17 g тирозин на 100 g.

Тази база данни може да бъде изтеглена и от следния адрес: https://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=5720

За да сте сигурни, че използвате правилно информацията, предоставена от базата данни, трябва да я обсъдите с вашия диетолог.

Том, описващ хранителната стойност на храните

„Стойностите на Bowes and Chuch's Food за често използвани порции“
Жан А. Т. Пенингтън, Джудит Спунген Дъглас

Тези, които желаят да го получат, ще се възползват от това да го занесат при своя диетолог, за да се уверят, че го използват по правилния начин (порции, фе + тир и др.)

НИСКИ ПРОТЕИНОВИ РЕЦЕПТИ

Посетете този сайт, управляван от Женевиев Лафранс:

НИСКИ ФЕНИЛАЛАНИНОВИ И ТИРОЗИНОВИ РЕЦЕПТИ

https usda
„Рецептите, анализирани за GAETQ (Groupe d'Aide aux enfants tyrosinemiques du Québec), са създадени от майки или взети от различни книги или публикации. Тези рецепти бяха анализирани с помощта на американски софтуер, съдържащ за повечето храни американски данни. За да се получат много точни данни, би било необходимо да се анализират рецептите в лабораторията.

Следователно резултатите от тези анализи са приблизителни, но доста надеждни.

Благодарим на Катрин Маршан, майка на дете от тирозинемия, която пое инициативата за този проект, и благодаря на г-н Жерар Трембла за подкрепата му. "