L; гликемичен индекс като съюзник във вашата спортна екипировка за отслабване
Понякога чуваме за добри и лоши калории, малко сме съмнителни. "Да, че можете да ядете, това са добри калории ..." А? Калорията все пак е калория, нали? Никога не е мерна единица, създадена за количествено определяне на топлината, отделяна по време на изгарянето на храната.
Но докато калорията все още е калория, независимо каква храна ядете, калорията може да има различно въздействие върху наддаването на тегло, в зависимост от храната, която ядете. Това се нарича концепция за гликемично натоварване и ще ни помогне да се приближим до загуба на тегло. Това, което ни казва тази концепция, е, че „няма смисъл да броим калории, трябва да се храните умно“.
Няма смисъл да броите калории, трябва да се храните умно
Няма смисъл да броите калории, трябва да се храните умно,
Вълкът и костенурката са свидетелство,
Можем да се обзаложим, каза тя, че няма да отслабнете веднага щом го направя ?
Вълкът добре познава диетата на противника си,
Листа от салата и фибри, погълнати в големи количества
За него това е червено месо по време на всяко хранене, той приема предизвикателството на тази стъпка
Когато краят на предизвикателството дойде и времето за изтегляне на измервателния уред изтече,
Вълкът не може да го преодолее, това е смаяното лице, за което той признава, че е напълнял,
Що се отнася до костенурката, тя се възхищава на нейния фантастичен успех,
По-малко килограми на кантара, тя благодари на гликемичния товар
Вълкът я пита, как успяхте да завършите като шампион,
Вместо да броим количеството, залагам на качеството,
Ако бяхте заменили картофите си с обикновени ябълки
Можеше да претендираш за по-нисък гликемичен товар ...
Гликемичният индекс и гликемичното натоварване
Това ни води до същността на въпроса и тази концепция за гликемичния товар. Този донякъде варварски термин е просто елемент, който ще ни позволи да преценим качеството, както и количеството въглехидрати, съдържащи се в храната. За да ни помогнем да определим тези два фактора, имаме оръжие в ръка, гликемичният индекс (знайте, че гликемичният индекс се нарича още гликемичен индекс, термин, заимстван от англо)! Този гликемичен индекс се използва за измерване на повишаването на нивата на кръвната захар след ядене на храна. Грубо казано, благодарение на него можем да определим количествено нивото на захарта, свързано с консумираната храна.
Всичко това е възможно благодарение на проста математическа формула:
CG = гликемичен товар
GI = гликемичен индекс
CG = GI * въглехидрати, съдържащи се в храната (в g)/100
Пример за много зрял банан, от който знаем гликемичния индекс: 65 и скоростта на въглехидратите: 29gm
следователно гликемичният товар на вашия банан е:
CG = 65 * 29g/100 = 18,85
[таблица]
Класификация, диапазон на стойностите на IG
Нисък гликемичен индекс, по-малък или равен на 35
Среден гликемичен индекс, между 35 и 501
Висок гликемичен индекс, над 501
[/ таблица]
Всички храни могат да бъдат класифицирани според техния гликемичен индекс, или дори по-добре, според техните гликемични натоварвания след изчисление, както току-що направихме. Тази класация ви дава много добра представа за количеството и качеството на въглехидратите за всяка от храните, които предстои да консумирате. !