L ENILBIO de Poligny, кралски път за работа в млечната индустрия

Публикувано на 16.11.2011, актуализирано на 20.06.2019

кралски

Посещение на училище, което тренира в млечната и хранително-вкусовата промишленост с централно място в областта.

От 6 000 до 7 000 литра мляко се обработват всеки ден в Националното училище по млечна промишленост (ENIL) в Полигни !

Какво е ENILBIO ?

Подобно на останалите ENILs, ENILBIO в Poligny обучава своите студенти в млечната индустрия и по-общо в хранителната индустрия. Що се отнася до преработката на млечни продукти, става въпрос за обучение на младите хора да разработват, произвеждат, пакетират и предлагат на пазара цялата гама от млечни продукти (мляко, кисело мляко, млечни десерти, сирена, сметана, масло и др.), Но също така и да знаят как да анализират и контролират тях. „Една от нашите оригиналности“, добавя Фабиен Мартин, заместник-директор на училището, е специализацията по биотехнологии. Те се състоят по-специално в работата по млечна или алкохолна ферментация, завладяваща вселена. „С добре развити услуги за студентски живот (кетъринг и настаняване) и приятна обстановка в сърцето на Джура, обучението в ENILBIO е идеален курс !

Обучение за всички нужди

От ОСП до магистър, се предлагат всички нива на обучение, независимо дали в първоначално, продължаващо или работно обучение. „Ядрото на менюто за обучение се формира от BTS Food Science and Technology, което има четири класа“, продължава Fabienne Martin. Едно от тях е, разбира се, фокусирано върху млечните продукти. „За тези, които искат да стигнат по-далеч, няколко професионални лиценза и професионална магистърска степен им позволяват да получат дипломи Bac + 3 и Bac + 5, които са високо ценени на пазара на труда. Курс за инженер на млечни продукти (Bac + 6) също трябва да бъде открит през септември 2012 г., в сътрудничество с AgroSup Dijon School of Agricultural Engineering. „Цифрите за професионална интеграция са много добри“, казва заместник-директорът. Това е свързано с качеството на обучението, но и с работата на службата по заетостта, ръководена от асоциацията на бивши студенти ".