Кусминова диета, метод 5 стълба, крем Budwig

Става въпрос за диета или по-скоро метод за хранене, създаден от лекаря Катрин Кусмин (1904-1992). Тя предложи да се бори срещу съвременните болести (които са станали твърде хронични според нея), като възстанови на организма средствата за самолечение; означава загубени поради постепенното влошаване на храните през последните десетилетия.

метод

Диетата Kousmine подчертава предимствата на полиненаситените мастни киселини, които помагат за защитата на клетките и които можете да намерите в първите студено пресовани необработени масла. Този метод за отслабване придава значение и на суровите и варени зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни (сурови или варени), ако е възможно органично отглеждани.

Тази диета съветва:

  • намалете консумацията на месо и млечни продукти (независимо от здравословното ви състояние),
  • ограничете консумацията на сирене и масло до 30 грама на ден,
  • ограничете консумацията на яйца (включително суров жълтък) до 5 пъти седмично (и не консумирайте варени яйца: мазни омлети, майонеза, сладкиши и др., които съдържат твърде много масло),
  • ограничете максимално консумацията на шоколад, алкохол и обезмаслено мляко, плодова захар (фруктоза),
  • не консумирайте аспартам (защото 100% химически),
  • ограничете консумацията на сол (да се замени с водорасли),
  • гответе храната умерено и по възможност с лека пара.
  • приемайте добавка във витамини и микроелементи (ако чувствате нужда),
  • консумирайте покълналите семена.

Методът Кусмин се основава на 5 стълба (подробно в книга от 320 страници на доктор Филип Гастон Бесон, озаглавена „5-те стълба на здравето“, под редакцията на Jouvence):

  • Крем Budwig (коктейл от естествени витамини сутрин):
    Този крем се състои от:
    • 4 чаени лъжички постно извара,
    • 2 чаени лъжички първо студено пресовано масло, богато на полиненаситени мастни киселини (напр. Ленено масло),
    • сок от половин лимон,
    • 1 пюре зрял банан (или 2 чаени лъжички непастьоризиран мед),
    • 2 чаени лъжички пълнозърнести, прясно смлени и сурови,
    • 2 чаени лъжички прясно смлени цели маслени семена,
    • пресни сезонни плодове, нарязани на малки парченца.

    За да приготвите крем Budwig, ще ви трябва:

    • сметана 4 чаени лъжички постно извара и 2 чаени лъжички студено пресовано ленено масло (масло от пшеничен зародиш, слънчогледово олио), с вилица в купа. Получената емулсия трябва да бъде бяла.
    • добавете сок от половин лимон, зрял натрошен банан или мед, 2 чаени лъжички прясно смлени маслени семена (лен, сусам, орехи, лешници, бадеми, слънчоглед и др.), 2 чаени лъжички зърно прясно смлени и сурови пълнозърнести храни (овес, ечемик, кафяв ориз, елда) и различни пресни плодове.

  • Витамини, микроелементи и хранителни добавки: допълнителен ортомолекулярен подход.
  • Киселинно-алкален баланс: за да поддържате биологичния си баланс и да постигнете баланс в киселинно-алкалния баланс.
  • Чревна хигиена: много полезен стълб за научаване на повече за дегенеративни заболявания (кариес, запек, диария, подуване на корема, агалактия, екзема, уртикария, невродерматит, сенна хрема, вазомоторен ринит, астма, ревматизъм, разширени вени, тромбоза, емболия, затлъстяване, диабет, рак, болест на Паркинсон, множествена склероза и др.). В обобщение, този стълб съветва да спрете да консумирате храни, прекалено богати на въглехидрати и протеини, защото те насърчават чревното гниене (произход на болестите). Той също така препоръчва диети и клизми, когато е необходимо.
  • Имуномодулация и излекуване на ваксини: много полезен стълб за справяне с ревматични, инфекциозни, алергични и автоимунни патологии и др.