Кускусът

Тази суровина, наречена странна, всъщност е зърнено, по същество раздробено твърдо брашно. Предлага се главно в Унгария в предварително запарено състояние, което е фантастично, тъй като не отнема повече от 5 минути, за да се подготви, така че дори и най-припряният диета не може да възрази. Защо обичаме кускус, освен че ни правят светкавично?

Съставът му е балансиран, до голяма степен същият като другите зърнени храни: той е с ниско съдържание на мазнини, относително високо съдържание на протеини и има съдържание на въглехидрати от 74,4 грама на 100 грама. Ние обичаме вкуса най-много: той е почти толкова неутрален, колкото прясно приготвените тестени изделия, така че можем да го използваме точно като тестените изделия. Например, яхния без диета, приготвена от филета от пилешки гърди без мазнина, може да бъде поднесена с кус-кус, заедно с подсладена с оцет маруля и изведнъж ви се появява среден неделен обяд, тъй като няма да има почти никаква разлика във вкуса .

---