Кус-кус с летни зеленчуци рецепта Яжте по-умно

Кускус с летни зеленчуци - независимо дали е основно ястие или вкусна гарнитура на скара: кускусът с летни зеленчуци е вкусен, лесен за приготвяне и съдържа много здравословни, цветни зеленчуци! Снимка: Ян Шюман

по-умно

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

Зеленчуците и билките постигат пъстра комбинация от жизненоважни вещества. Кремообразното кисело мляко осигурява подхранващ мускулите протеин и укрепващ костите калций. И затова кускусът е здравословен: зърненият продукт вкарва желязо, което ни е необходимо за образуване на кръв. Растителното желязо се усвоява по-добре от витамин С. Чушките и сокът от лайм съдържат много този витамин и следователно са добра комбинация с кускус.

Ако получите малко, най-добре е да използвате пълнозърнест кус-кус, защото той съдържа повече фибри и минерали. Ще бъде още по-здравословно! Тъй като маслото в този съд не се загрява, можете да използвате висококачествен студено пресован зехтин.