Кускус с гъби и цвекло - веганска и вегетарианска рецепта - кулинарни творения от Cristina G

Добре дошли в творчески свят, пълен с любов, където е небето. е границата. Традиционни, смели, прости, бързи, без глутен, вегански, вегетариански и постни рецепти за вас.

Кускус с гъби и цвекло - веганска и вегетарианска рецепта

  • Поставете кускус в голяма топлоустойчива купа.
  • Загрейте водата и когато заври, изсипете го върху кускуса, като разбърквате добре, докато водата покрие всички зърна. Ако изглежда прекалено сухо или изглежда не е достатъчно, добавете половин чаша. Бих ви посъветвал винаги да добавяте вода една по една. Но от това, което съм забелязал, колкото и вода да има кускусът, той поема всичко. Просто не бъдете твърде малко. Както казах, не го сварих и ако няма достатъчно вода, остава суров.
  • След като сложите достатъчно гореща вода и разбъркате, почистете лука, евентуално скилидка чесън, гъби, цвекло. Измийте ги добре.
  • Нарежете лука, евентуално чесъна, рибните гъби или каквото искате.
  • Ако цвеклото е сурово, сложете го на голяма ренде или го нарежете на кубчета от около 1 см - изглеждат страхотно. Не по-голямо от това остава сурово.
Не съм фен на цвеклото и когато се сготви, ми се струва безвкусно. Но това е полезно за тялото.
  • Загрейте маслото в тиган с диаметър 20 см.
  • Когато маслото е горещо, добавете лука и евентуално накълцания чесън (семена от кориандър). Разбъркайте, оставете за около 1 минута или до златисто (лук). Не изгаряйте лука или чесъна, защото са горчиви.
  • Добавете гъбите и цвеклото, разбъркайте добре, оставете за 7 минути, ако са сурови, ако са сготвени, 4 минути са достатъчни.

веганска

  • Добавете кускус, сол на вкус ((евентуално куркума, черен пипер) разбъркайте супер добре. Оставете за 4-5 минути, като разбърквате от време на време.
кускус
Изобщо не изглежда апетитно, признавам, но ви уверявам, че е супер вкусно.
  • Сервирайте топло или студено.

кускус

вегетарианска

Изпращам съобщения само в специални случаи. На думата.

Интересувате се от книги с рецепти?
Публикувахме 14, които можете да намерите и в двата формата: електронен и хартиен в онлайн среда.
Както казах по-горе, пише "книги от Кристина Г.”(Пунктирано с G.) във всяка търсачка (браузър) и много резултати ще се появят на Amazon, Google Books, Draft2Digital и др.

Ето заглавията:

  • Най-популярните рецепти на баба, научени от мама: Носталгични ястия
  • Рецепти на баба, научени от майка - том I - солено
  • Рецепти на баба, научени от майка - том II - сладкиши
  • Рецепти на баба, научени от майка - том III - Подгответе прасето Игнат
  • Рецепти на баба, научени от майката - том IV
  • 41 Безглутенови рецепти
  • 41 Рецепти за кюфтета, омлети и други предястия
  • 41 Рецепти за палачинки, чекове, торти и други сладкиши
  • 41 Практични и прости рецепти за борш
  • 41 сладки и солени рецепти на гладно
  • 41 сладки и солени празнични рецепти
  • 25 бързи картофени рецепти - вегетариански ястия без глутен за начинаещи
  • 25 рецепти за бърз ориз - ястия без глутен за начинаещи