5 свойства на зеления фасул

Този слънчев ден зеленчук е богат на защитни микроелементи. И има предимството да засища, без да ви прави дебели. Ето 5 неща, които ще ви накарат да искате да ядете зелен фасул.

нуждите витамин

5 основни предимства

1) Нискокалорични: Само 45 kcal за порция от 150 g. Следователно можем да му се наслаждаваме до насита, без страх от напълняване.

2) Реминерализиране: Той е много добре снабден с калций (56 mg/100 g), калий (240 mg/100 g) и магнезий (28 mg/100 g).

3) Антиоксидант: 200 g покриват 20% от дневните нужди от провитамин А (или бета-каротин), антиоксидант, 25% от нуждите от витамин С, тонизиране и 27% от нуждите от витамин В9 (или фолиева киселина). Този боб съдържа и кверцетин, флавоноид, участващ в превенцията на рака.

4) Тонизиране: С 2 g на 100 g, "това е един от зелените зеленчуци, които осигуряват най-много протеини, казва д-р Льо Гоф.

И на етапа на импулсите семената му са част от семейството на бобовите, което е още по-богато на протеини. "