Купол от пушена сьомга с крема сирене и краставица - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 4 човека:

• 6 филийки пушена сьомга
• 300 г прясно сирене тип извара
• 1 10 см секция от краставица
• 1 малко авокадо
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 клон копър
• 5 розови горски плода
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Измийте краставицата си. Нарежете филийки около централните семена, след което нарежете плътта на кубчета.
2. Нарежете авокадото си наполовина, отстранете централната сърцевина, извадете месото със супена лъжица. Нарежете го на кубчета. Лимонирайте ги леко.
3. Нарежете 2 парчета сьомга на парчета.
4. Заснемете купа. Подредете дъното на 4 филийки сьомга.
5. В купа за салата внимателно смесете изварата с краставицата, авокадото, нарязаната сьомга на парчета, лимонов сок, сол и черен пипер.
6. Напълнете облицованата си купа с този препарат. Филмирайте повърхността, натъпчете и съхранявайте за 2 часа в хладилника.
7. Изключете купола си, украсете го с няколко клонки копър и няколко розови плодове.

---