Купете гумени мечки без захар или ги направете сами

Живея без захар. И това също е много добре за мен. Но понякога искам да хапна нещо. Опитах няколко вида шоколад без захар и женско биле без захар. Но сега исках да ям други сладкиши без захар. Затова започнах да търся гумени мечки без захар.

И трябва да кажа, има много неща, които се наричат гумени мечки без захар. И ако търсите гумени мечки, които са подсладени без захар, значи имате напр. в Amazon няколко разновидности за избор, напр. Гумени мечки от стевия * или гумени мечки от малтитол *. Но погледнете внимателно етикетите на храните!

Защото може би го правите като мен и не само без захар, но и без алтернативи на захар и подсладители. Тогава става трудно да се купуват гумени мечки без захар. Поне не съм намерил такива, които биха могли без допълнителна сладост (ако знаете от къде можете да си купите, моля, пишете ми имейл!).

Затова се замислих: сам ще направя гумените мечки без захар! Не може да бъде толкова трудно.

Обаче НИКОГА, НИКОГА НИКОГА не съм правил нещо с желатин. Имах уважение към това. Разгледах някои от рецептите на главния готвач и т.н. Тогава просто го изпробвах. И мога да кажа: работи! Изобщо не беше толкова трудно. Тъй като нямам гумена форма на мечка, просто направих плодови венци без захар.

Рецептата се състои само от 2 съставки: сок и желатин.

Досега опитах този сок: сок от грозде алби директно (намерих го в Edeka). Но можете да използвате и други сокове. За да е хубав и плодов, трябва да е сок не от концентрат, ако е възможно и разбира се без добавена захар! Така че, когато купувате сок, е важно да погледнете етикета на храните.

А сега към рецептата за мека мечка:

съставки

100 мл сок (напр. Сок от грозде алби)
1 пакет желатин (аз винаги използвам този смлян желатин от Dr. Oetker *)
Силиконова форма (имам нужда от 1-2 форми за количеството. Имам една със сърце * и такава, с която можете да правите "змии" *. Разбира се има и форми за "истински" гумени мечки *.)

Приготвяне на гумени мечки без захар в Thermomix

Смесете пакетчето желатин с 6 супени лъжици сок в малка купа и го оставете да кисне 5 минути.
След това добавете максимум 90 мл сок към Thermomix и добавете сместа от сок и желатин. Разбъркайте в продължение на 4 минути/50 °/настройка 1.5. В края желатинът трябва да бъде напълно разтворен!
Поставете силиконовите форми на малка дъска за рязане, за да можете да ги приберете в хладилника по-късно.
Изсипете соково-желатиновата смес в силиконовите форми.
Поставете напълнените силиконови форми в хладилника и ги оставете да се охладят за няколко часа.

Разбира се, можете да приготвите плодовата дъвка без захар в тенджера без Thermomix. Просто се уверете, че сокът не става твърде горещ и желатинът е добре разтворен.

Когато направих гумените мечки за първи път, гледах това видео предварително. Рецептата е добре обяснена и има и съвети как да я съхранявате.

Гумените мечки, разбира се, също са много популярни сред децата ми! Те не вкусват точно като този на Харибо, но тук вече има много дискусии за това кой сок да опитате следващия!

И накрая бележка: дори ако гумените мечки нямат добавена сладост, те пак са сладки! И разбира се има много фруктоза в сока. В това отношение това все още е бонбон, дори ако почти можете да го наречете здрави гумени мечки.

Като наркоман на захар трябва да внимавам, но от време на време е наистина хубаво да ям отново гумени мечки! И сумата никога не трае по-дълго от един ден за нас!

* Този блог съдържа партньорски връзки към Amazon. Това означава, че ако щракнете върху връзката и вие напр. ако поръчам шоколад, ще получа малка комисионна. За да бъда честен, аз самият ги използвам, за да купувам неща без захар!

Искате ли да станете напълно без захар?

След това се регистрирайте за седмичния ми бюлетин:

Ще ви изпратя съвети, информация и предложения за диета без захар!

Благодаря ти за доверието! Радвам се, че се интересувате от диета без захар. Сега остава само една стъпка: във входящата ви поща има имейл от мен, в който потвърждавате регистрацията си. След това веднага ще получите първия имейл от мен! И тогава получавате порция мотивация, информация или рецепта без захар всяка седмица! Ще се видим! Анжелика