Грил зеленчуци с медена горчица марината Sylvia Gastro Angel
Независимо дали печете на скара в кухнята или градинския грил, ястията обикновено се мариноват. Грил марината играе особено важна роля при приготвянето на меса, тъй като става въпрос не само за подправка, какъвто е случаят с настоящите зеленчуци, но и за омекотяване на месото. Можем да сменим зеленчуците според вкуса си, кой ни е любим, въпросът е винаги да използваме повече сортове.То може да бъде отлично основно ястие при диета без месо или като гарнитура към месни ястия.Съставки за 4 човека:
- 2 тиквички
- 1 патладжан
- 30 dkg гъби
- 1 парче зеле черен пипер
- 3 червени лука
- 2 по-големи цвекло
- 6 супени лъжици балсамов оцет
- 3 чаени лъжички мед
- 12 чаени лъжички зехтин екстра върджин
- сол и черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 3 парчета чесън
- 1 ч. Л. Сушен или пресен риган
- 1 ч. Л. Сух или пресен босилек