Купа Буда - здрава купа
Отново нов мегатренд от САЩ се разлива към нас: хранене извън купички. Страхотното е, че купите могат да се пълнят индивидуално: независимо дали са вегетариански, вегански, с месо, нисковъглехидратни, богати на протеини, сезонни, сладки или солени - разрешено е каквото и да е с вкус.
Как Купата на Буда получава името си?
Очевиден отговор е, че формата на купата наподобява изпъкналия корем на Буда, за когото е известно, че има величествени извивки. Друго обяснение се отнася до ōryōki, медитативен ритуал за хранене от дзен будизма. Храната се сервира в купички; най-голямата от тези купи се нарича "Купата на Буда".
Приемането на храна в мълчание по специален протокол не е част от нашата култура. По-скоро празнуваме социалното събиране по време на вечеря. От друга страна, можем чрез съзнателни и умерена храна изгради мост към философията на Ōryōki.
Пригответе купи за Буда
Няма универсални Рецепти. Всеки може да напълни купата си, както пожелае. Важно е да сте възможно най-добре много хранителни вещества и витамини опаковки в купата. Препоръчваме:
20% въглехидрати (киноа, амарант, картофи)
30% протеин (нахут, тофу, извара, кварк)
10% здравословни мазнини (растителни масла, ядки, авокадо)
Можете гъвкаво да регулирате пропорциите според вашите нужди. Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, не е нужно да ядете въглехидрати. Тези, които се занимават с много спортове за издръжливост, могат да увеличат количеството въглехидрати.
Вземете под внимание съответния сезон и се уверете, че получавате всички ценни възможни хранителни вещества. Между другото, купите на Буда са идеални Остатъци: Паста или Gschwellti от предния ден, парче сирене, което трябва да отиде, яйцето, оцеляло през Великден - всички съставки, които са идеални за купата на Буда.
Идеи за рецепти
Както казах, готов Рецепти няма такива, само няколко предложения. Кога Доставчици на протеин Нахут, тофу, извара, извара са подходящи. За въглехидрати можете да отидете на тестени изделия, Ebly, Киноа, Амарант или използвайте картофи.
В допълнение елате зеленчуци, Салати, семена и плодове, възможно най-цветни. За варианта на закуска използвате като основа кварк или кисело мляко, допълнено с плодове и овесена каша, Хрупкави мюсли, компот или чиа и подсладени с мед или кленов сироп. оставете творчеството си да работи безплатно.
Ако искате да се вдъхновите от нас, ще намерите някои тук