Културата на кафе в Япония кафе перфектно
Култура на кафе в други страни
В нашата серия от блогове редовно докладваме за различни култури на кафе и традиционни специалитети за кафе в други страни.
Кафе в Япония
В Япония чаят традиционно е най-важната топла напитка. Чаят е изкуство, начин на живот и японска култура, когато се сетите за дълбоко вкоренената японска чайна церемония. Най-популярната напитка сред японците е зеленият чай. Зеленият чай мача е особено популярен и вече е намерил първите си фенове тук, в Германия. Но в Япония има кафе. Можете да го намерите в традиционния Kissaten, специалните кафенета в Япония.
Традиционно кафе в японския Kissaten
Първоначално чай се консумира в Kissaten. Поради произхода на думата „Kissaten“ означава и чаени къщи. Въпреки че кафето идва в Япония в началото на 17 век, подобно на Европа, отне известно време, преди да стане популярно сред широката средна класа. В днешно време пиенето на кафе е също толкова традиция в Kissaten, колкото консумирането на класически зелен чай.
Всичко е само в едно: да се бавите и да се наслаждавате в иначе забързаните времена.
Приготвяне на класическо кафе в Япония
Особено в традиционния Kissaten, вкусното кафе в Япония свидетелства за високото качество на кафените зърна и майсторството на собствениците на Kissaten. Защото много от тях и до днес се пекат на ръка. С помощта на памучен филтър за ръка кафето се излива на части директно върху чашата. За съжаление днес броят на посетителите на Kissaten намалява. Японците също искат да бъде по-бързо и лесно, особено в големите градове. Американската верига Starbucks се смята за "ошар" в Япония, с други думи, напълно хип. Кафето, което поръчвате на гишето с понякога причудливи вкусове и след това започвате с хартиена чаша, става все по-популярно.
Още соево мляко и креативно 3D лате арт
В Япония кафето се пие предимно със соево мляко. Що се отнася до млечната пяна, японците стават много креативни: Бариста създава уникални лица, животни или манга герои от млечната пяна. Наскоро изображения или цели портрети бяха отпечатани директно върху млечната пяна от капучино и Ко с помощта на 3D принтери.
Тенденция за кафе от Япония, която също дойде до нас в Германия.
Ако летите до Япония, определено трябва да планирате посещение на Kissaten, за да се потопите в света на традиционната култура на кафе в Япония - далеч от вкуса на кафе и хап. Защото кафето в Япония може да бъде толкова красиво. И така типично японски. Капучино с вашия любим 3D мотив върху него, разбира се, също е задължително. Отгоре, разбира се, се вписва и посещение на традиционна чаена церемония. Но не забравяйте: Пийте силно, когато пиете чая от купата.
Ако търсите решение за кафе за вашата компания, ще се радваме да ви посъветваме лично, напълно безплатно и без риск.