Кулинарна книга с рецепти за гевреци от Елзас
В чест на леля ми, която носталгично говореше за това с изблик на лакомия дълбоко в очите и годините, прекарани в гризането на индустриалците. Първоначално от Елзас, той дори щеше да прекоси Атлантическия океан, дотолкова, че президентът на Съединените щати Джордж У. Буш стана жертва на дискомфорт, след като беше задавен при поглъщане на геврек на 13 януари 2002 г., когато „той гледаше американец футболна игра по телевизията.
0 души харесват
тази рецепта. А ти ?
Съставки
- За тестото:
- 250 г брашно (или 2 чаши)
- 1 пакетче хлебна мая (6 грама)
- 75 мл хладка вода (или 1/3 чаша)
- 4 г фина сол
- 75 мл хладко мляко (или 1/3 чаша)
- 15 г меко масло
- За банята:
- 1 литър вода (или 4 чаши)
- 2 чаени лъжички сол
- 40 г сода за хляб
- За декорация:
- 1 жълтък
- сол
- сусам или маково семе.