Кухнята на Lajos Mari - Пълнена тиква с гъби

Съставки за 4 човека:

1. Накиснете кифличките в хладка вода. Обелете тиква, настържете го наполовина и изрежете семената. Гъбите, лукът и чесънът се почистват, всички се нарязват. Нарежете на ситно магданоза и настържете сиренето.

lajos

2. Запържете гъбите в загрятото олио, хвърлете лука и пробития чесън, просто изсъхнете, оставете ги да се охладят. Добавете добре изцедените кифлички, лукови гъби, магданоз, 2 яйца, половината сирене, сол, черен пипер, работете добре заедно.