Кухнята на Lajos Mari - мексиканска пица за печене

Съставки за 1 голяма тава за печене или 12 филийки:

1. Направете тестото за пица според основната рецепта, оставете го да втаса.

мексиканска

2. Зеленчуците се измиват и почистват. Кръжете лютата чушка и нарязвате на ситно 1 глава лук. Запържете каймата в 2 с.л. в олио, хвърлете чушките, лука, надупчения чесън и запържете за няколко минути на бавен огън. Подправете със сол, черен пипер, захар, поръсете с брашно, след това добавете доматите и оставете да къкри 10-15 минути, полупокрити.

3. Изплакнете зърната и царевицата, отцедете, добавете към месото. Нарежете чери доматите наполовина, кръг 2 лука, настържете сиренето. Загрейте фурната до 200 ° C.