Кухнята на Lajos Mari - Яйце салата с майонеза
Често остава от твърдо сварените яйца, приготвени до шунката (да не говорим за ръчно рисуваните яйца на децата), но го отминаваме по време на празниците. Ако обаче „омагьосаме“ малко, това се превръща в съвсем нов, съвсем различен деликатес, от който семейството със сигурност ще се наслади.
Съставки за 4 човека:
- 1 връзка пролетен лук
- 1 средна глава червен лук
- сол пипер
- 1 ек. лимонов сок
- 100 г майонеза
- 100 г заквасена сметана
- 1/2 месец пудра захар
- 1 ек. пикантна горчица
- 7 твърдо сварени яйца
- 1 стрък магданоз
1. Двата вида лук се почистват и измиват. Кръгнете пролетния лук заедно с няколко зелени; нарежете червения лук на тънки карамфилчета, оставете част от тях настрана за декорация, смесете останалото с малко сол и лимонов сок.