Информация за приготвяне на капучино, съвети и трикове Популярни
Можете да намерите това в статията
Не знам как си Но имате усещането, че има едно изключение между всички варианти на кафе, освен чистото черно. Последните от мохиканите сред модерните напитки, така да се каже, които дори нашите баби и дядовци успяха да класифицират. The капучино.
И все пак, с всяко „капучино? - Да, разбира се! ”- Мислите ви обземат с чувство на лека несигурност. В главата на това класическо кафе се крият въпроси като „Но какво всъщност е капучиното?“, „Как го приготвяте, така че да няма вкус като бульон от автоматите от бензиностанцията?“ Или „Какво наистина ми трябва Оборудване за него? ".
Какво е капучино?
Капучиното, което толкова обичаме, се състои от две различни съставки: еспресо и разпенено мляко. Проницателните любители на кафето биха могли да направят пауза за момент в този момент и да отбележат: „От това са направени Flat White и Latte Macchiatto!“. И това е вярно.
Следователно вариантът като капучино зависи не само от съставките, но и от начина на приготвяне. С капучино млякото се разпенва много плътно на около 60 - 70 градуса и на около 2/3 формира лъвския дял от общия състав. Точната рецепта и съответните инструменти ще последват скоро.
Историята зад питието
Ако ви е отказано знанието за славния триумф на капучино, произведен в Италия в час по история, бихме искали да го компенсираме в два реда. Защото обичайните теми на бившия ви учител по история всъщност не са далеч.
Според легендата австрийските войници са причината за капучиното. Защото австрийците пиеха добре познатата оригинална мока с бита сметана. Това породи термина капуцин, който напомня на цвета на облеклото на едноименните монаси.
Когато австрийските войници са били разположени в Италия, терминът "капучино", който е толкова добре известен днес, се е утвърдил в италианския кафе пейзаж. Луд - но (вероятно) вярно.