Кухненските джаджи, които трябва да имате - коледни подаръци за домашни готвачи
Здравословното хранене не означава, че трябва да се прави без, а преди всичко да се занимавате с храна и да готвите сами. В допълнение към по-голямата осведоменост за здравето, многобройните опции и практични кухненски уреди със сигурност допринасят за факта, че готвенето у дома е толкова популярно днес.
Но кои кухненски уреди и прибори са ви необходими, за да готвите здравословно? Кои все пак има и кои марки се препоръчват?
Събрали сме селекция от най-добрите кухненски уреди и прибори за по-здравословен живот:
Всичко зависи от правилния тиган
За да можете да готвите наистина добре и вкусно, имате нужда и от висококачествени тигани, в които храната нито гори, нито плува в мазнини.
С незалепващо покритие този кошмар е в миналото. Друго предимство е, че покритието не само улеснява пърженето за вас, но също така прави почистването на тигана по-лесно и по-бързо.
С тенджерата Tefal от колекцията Jamie Oliver ще сбъднете мечтата си за всеки (хоби) готвач.
Остри кухненски прибори - ножът
Преди всичко друго, ножът трябва да бъде едно нещо: остър . Също така трябва да продължи дълго, да седи удобно в ръката и да не ръждясва - като ножовете от Fiskars
Стоманеното острие с незалепващо покритие е дълго 19 сантиметра и според производителя е безопасно за съдомиялна машина. Ергономично оформената, неплъзгаща се пластмасова дръжка седи удобно в ръката и черният външен вид изглежда модерен и висококачествен.
За да отговарят на ножа на готвача, серията Edge предлага също нож за почистване, Deba (японски цепвач за риба, говеждо или пилешко месо), домат, Santoku (японски универсален нож) и нож за хляб, както и острилка за ножове.
Като алтернатива има и съвпадащ блок нож, в която са включени парчето, доматът, сантоку, готварството и ножът за хляб.
Здрава дъска за рязане - основни кухненски инструменти
Дори да има електрически кухненски уреди, които вършат много работа за вас, няма да можете да избегнете ръчното нарязване на храната на малки парчета - особено когато искате да готвите прясно.
С наистина добра дъска за рязане като модела Cleenbo, дори е забавно. Тъй като под дъската, направена от смазан бамбук, можете да съберете остатъците или готовите парчета в тава за събиране.
Бамбукът е много стабилен и обхватът на доставката включва също четири неплъзгащи се подложки за стабилна стойка, включени са и инструкции за грижа и скрепер.
Кухненски уреди 2в1 - центрофугата за салата
Изненада: салатите са здравословни!
Настрана всички шеги, обичам добра салата. Но това, което мразя: да го измия. Или още по-лошо - да съжалявам, че бях мързелив и изядох хрупкави зърна пясък.
Тази мизерия е приключила, откакто салатата Emsa се премести в кухнята ми. Дали моркови, цикория или агнешка салата - всичко става сухо за миг .
Дизайнът от неръждаема стомана също е страхотен, вместо от пластмаса, така че можете също да сервирате и сервирате салатата директно, без да използвате друга купа.
KitchenAid - кухненски уреди за професионалисти
Защо да имате хиляди неща, когато можете да имате всичко в едно? KitchenAid е наистина вълшебният куршум в кухнята.
Тези, които обичат да готвят много, имат и няколко прибора - с Kitchenaid можете да режете, разбърквате, пюрирате и дори мелите за нула време изобщо.
В допълнение, емблематичният дизайн на KitchenAid се превръща в привличащ вниманието в кухнята. Можете също така да купите страхотни добавки след това, които улесняват здравословното готвене за вас.
Кухненски прибори за отличен вкус - параходът
Готвенето на пара е един от най-нежните видове приготвяне. Тъй като защитава хранителни вещества, витамини и мастни киселини, които иначе се губят при висока температура.
Не са необходими допълнителни мазнини и ароматите се развиват по-силно.
Пароходът Russel Hobbs има три контейнера, в които можете да приготвите зеленчуци, риба, месо и всякакви други храни. Фронтален дисплей винаги ви съобщава текущия Stand.de.
С 60-минутния таймер можете лесно да настроите времето за готвене и да се посветите междувременно на други дейности, тъй като не е нужно да се притеснявате, че нещо ще изгори.
Високоефективен миксер за нарязване
За мен идеалното начало на деня е богата закуска, която включва зелено смути. Тъй като сутрин трябва да бъда бърз, просто хвърлям съставките в блендера .
Моделът “Hanno” от Springlane е идеален за свръхбързо раздробяване. Можете да го използвате, за да правите не само смутита, но и супи, сосове, песто или натрошен лед.
Благодарение на мотора с мощност 2,7 к.с., устройството може дори да смесва твърди храни като ябълки, моркови или ядки. Прави 32 000 оборота в минута. Можете да настроите петте различни нива на скорост, като използвате въртящото се управление.
Смесителят за стойка има шест остриета от неръждаема стомана и 2,5-литров контейнер, направен от Tritan без BPA.
Супер практичен: упоритите остатъци могат да бъдат отстранени с функцията за автоматично почистване. Можете просто да поставите капака в съдомиялната машина.
Практични кухненски инструменти - спиралорез
Трябва да призная: обожавам тестени изделия. Бих могъл лесно да ям тестени изделия два пъти на ден. Нищо не може да надвиши добрите макарони. Здравословната алтернатива на това са вкусните спагети от тиквички.
Дългите тънки ленти могат лесно да бъдат отстранени с Спирален нож Производство от Lurch. Скоба и манивела - това е. Разбира се, работи чудесно и с други плодове и зеленчуци.
Има ли и тях три различни режещи вложки: 3 милиметра за средни спагети, 5 милиметра за груби спагети и гладко дисково острие за спирали.
Ножовете са изработени от неръждаема стомана и могат да се изплакват под течаща вода.
Тиквичките имат по-малко интензивен вкус, поради което могат да се комбинират перфектно с редица сосове за паста.
Зеленчуците също са чудесна алтернатива на макароните, съдържащи яйца и следователно са идеални за веганска диета. Vero ви представя вкусно ястие от Zoodles.
Sous vide готварска печка за изключително удоволствие
С готварска печка sous vide можете да готвите храната си до съвършенство - точно като професионалист. Рибата, месото или зеленчуците се приготвят внимателно във вакуумна опаковка на водна баня.
Предимството на херметичността и готвенето в собствения им сок е, че те запазват вкусовете си и всички основни хранителни вещества.
За да можете да готвите здравословно на гурме ниво, препоръчвам по-спестяващото място, но също толкова ефективно Sous-Vide-Stick.
Здравословни кухненски уреди - сокоизстисквачката
Тези, които правят свои собствени сокове, са на сигурно място и избягват допълнителна захар или оцветяване. Това работи, например, със сокоизстисквачка HR1921 от Philips.
Особено ми харесва този модел, защото можете сами да определите консистенцията. Превключвател може да се използва за избор между бистър или по-плътен сок с до 50 процента повече влакна.
Сокоизстисквачката преси в зависимост от вида на зеленчука или плода до три литра сок наведнъж, без да се налага да изпразвате контейнера за целулоза, който има вместимост 2,1 литра.
Отделните части с кръгла форма и гладките повърхности могат да се почистват бързо под течаща вода и са подходящи и за съдомиялната машина.
Можете да прочетете вкусна рецепта за здравословен сок от целина в статията на Vero.
Кухненски уреди за вътре и отвън: грил за маса
Печенето на месо, риба или зеленчуци на скара създава специален аромат. За разлика от печенето, този вид препарат има решаващото предимство, че не са необходими допълнителни мазнини.
С OptiGrill от Tefal това е възможно не само през лятото, но при всяко време, тъй като можете да го използвате удобно и в кухнята си.
И най-доброто:
- Устройството измерва дебелината на храната за скара и автоматично регулира температурата на скара.
- Индикаторът с кръгла светлина показва състоянието на готвене. Ето как яденето може просто да бъде успешно!
Има и шест предварително зададени грил програми с индивидуални цикли за бургери, птици, сандвичи, колбаси, пържоли и риба.
Двете отляти алуминиеви плочи могат да бъдат премахнати и почистени в съдомиялната машина.
Здравословно и вкусно: фритюрник с горещ въздух, който също може да се пече
Разбира се, пържени картофи не бива да липсват с хамбургера на скара.
Но моля, никога не ви хрумвайте да си вземете фритюрник за вкъщи. Това ще пропусне целта ви да живеете по-здравословно от километри - освен ако не изберете фритюрник с горещ въздух .
Фритюрниците с горещ въздух като Princess XL 182020 не използват масло. Можете да го използвате, за да приготвите пържени картофи, които имат вкус, подобен на закуски, но имат значително по-малко калории.
Вместо да се използва масло, то се приготвя само с горещ въздух. Устройството отнема около 20 минути за един килограм пържени картофи.
Разбира се, можете да приготвите и други храни във фритюрника с горещ въздух, който е с вместимост 3,2 литра, тъй като устройството може също да пече и пече. Той има осем различни програми за тази цел.
Благородни кухненски уреди: стъклената машина за чай
В продължение на хиляди години хората по света са се заклели в чай. Казва се преди всичко, че зеленият чай има здравословен ефект. Причината за това трябва да бъдат вторичните растителни вещества.
Ако искате да отпразнувате консумацията на чай повече, трябва да вземете чайник Sage Appliances STM800.
Можете просто да напълните насипен чай във филтъра, да изберете една от шестте програми в зависимост от вида и да започнете процедурата с натискане на бутон.
Можете също да използвате устройството, което побира 1,5 литра, като нормална кана, като премахнете филтъра. 2 в 1, така да се каже.