Куба и нейното устойчиво земеделие БАЗА НА ЗНАНИЯТА - защото не сте сами
Разпадът на Съветския съюз беше тежък удар за централноамериканската островна държава. През 1990 г. Куба имаше най-високата продължителност на живота при раждането, втората по височина в света по добив на зърно и калориен прием. Нито един кубинец не беше гладен. Тези резултати обаче бяха постигнати чрез ужасна зависимост.
В замяна на тропически продукти, особено захар, Съветският съюз доставя петрол, трактори, торове, пестициди, храна за домашни любимци и около половината от храната на населението. Кубинските ферми бяха държавна собственост и се занимаваха с монокултурно земеделие, което изискваше много химикали. Шестдесет процента от посевната площ е захарна тръстика, която представлява три четвърти от приходите от износ.
Столицата, направена устойчива от биологичното земеделие, Хавана
През 1990 г., когато социалистическият лагер се срина, търговията с повечето капиталистически страни беше забранена. Куба изведнъж е загубила половината от храната си и значителна част от горивата и торовете, необходими за производството на другата половина. Положението беше отчайващо, въведена е билетна система. Имаше недостиг на яйца, олио за готвене, хляб, месо и мляко, хората живееха от ориз, боб, халони, картофи и маниока.
Куба започна работа по решение. Още преди кризата нейните учени са разработили методи за контрол на вредителите и попълване на хранителните вещества в почвата. Създадена е система за контрол на вредителите, използваща бръмбари за защита на насажденията вместо пестициди. Ако се появи насекомо от захарна тръстика, се освобождават маси от муха на име Lixophaga, която ще унищожи този бръмбар. Срещу вредните гъсеници те разпространяват трихограма, малка оса, която яде яйца от гъсеници. Фермерите заразяват вредителите с бактерии, гъбички, вируси, като напр. Beauvaria bassina, която убива банановите дългоноси. Това биологично оръжие се произвежда в 218 центъра, кооперации и държавни ферми. Освен това учените изолират нематоди, които убиват бръмбари вредители, както и почвени микроби срещу вредители по растенията. Разсадът без тъкани се отглежда в тъканна култура и плевелите са защитени срещу плевели чрез сеитбообръщение.