Gołąbki или полско пълнено зеле - ChezCachou

Не, не, не, това не е шега 😂 Все още имам рецепта за полско зеле за вас. Както ви казах, поляците са големи фенове на зелето. Това е добре, това е истински съюзник за отслабване. Така че тук са gołąbki или пълненото зеле в полски стил. Най-доброто е да направите тази рецепта предния ден и след това да загреете желания брой gołąbki в D-day.

Ако сте наблюдатели на теглото, gołąbki със сос струва 2 sp.

Съставки за 11 броя:

400 г кайма (аз взимам 5% говеждо месо, но традиционно поляците вземат свинско или телешко месо)
200 г варен ориз, охладен
1,5 л вода с пилешки бульон
Сол и черен пипер
1 зеле

За соса:
300 г доматено пюре
5 супени лъжици бульон от готвенето на gołąbki
Сол и черен пипер
1 ч. Л. Червен пипер

Сгответе ориза и го оставете да се охлади.

Леко изкопайте "сърцето" на зелето, за да улесните отстраняването на листата по-късно.

В голяма тенджера с подсолена вряла вода потопете цялото зеле. Гответе около 30 минути.

---