Късното хранене при диабет и затлъстяване увеличава риска

Изследователите свързват храненето късно с диабет и затлъстяване.

Публикувано на 06.17.2020 в 19:30

късното

Нивата на кръвната захар са били по-високи преди лягане, когато храненето е било взето един час преди това

Храненето късно е свързано с риск от диабет и затлъстяване

Други проучвания свързват късната вечеря, сърдечно-съдовите заболявания и рака

Има ли вечерята късно влияние върху метаболизма ни? Това е въпросът, зададен от изследователи от университета Джон Хопкинс, чието изследване е публикувано в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Спайк в глюкоза и голямо количество мазнини

Въз основа на вече установения постулат, че консумацията на мазни и сладки храни в края на деня е свързана с по-голям риск от наднормено тегло и затлъстяване, изследователите набраха 20 здрави доброволци (10 жени и 10 мъже). Всички ядоха едно и също хранене един ден в 18:00, след това друг ден в 22:00, преди да си легнат и в двата случая в 23:00. Резултат: нивото на кръвната захар е било по-високо преди лягане, когато храненето е било взето един час преди това и скоростта на изгаряне на мазнини е по-ниска, отколкото ако 5 часа са разделяли вечерята от лягане.

„Средно скокът на глюкозата след късната вечеря е бил с 18% по-висок, а количеството изгаряне на мазнини е по-малко от 10%“ в сравнение с вечерята в 18:00, подробности Chenjuan Gu, водещ автор на изследването. Приет в дългосрочен план, този лош навик да се храните късно може да насърчи развитието на диабет и затлъстяване, особено защото погълнатите захари и мазнини нямат време да бъдат елиминирани от организма.