КЪЩА ПИТА ХЛЯБ лесната рецепта - КУЛТУРА КРАНЧ
The пита или пита хляб, наричан още "ливански хляб", "сирийски хляб" или "турски хляб", се отнася до тънък кръгъл хляб с произход от Близкия изток и често консумиран в Югоизточна Европа и Близкия изток.
Срокът пита вероятно произлиза от древногръцки pēktos, което означава "твърдо" или "коагулирано, бучки".
Този хляб се сервира като акомпанимент за улов на храна или за оформяне на сандвич (кебап, жироскопи, Фалафел, ...).
| Ниво на трудност: лесно |
| Време за приготвяне: 35 мин |
| Време за почивка: 3 ч. 15 мин |
| Време за готвене: 6 мин |
| Общо време: 41 мин. + 3 ч. 15 мин. (Почивка) |
| Състав: 10 до 12 пита хляб |
| 1 саше незабавно суха мая |
| 125 мл хладка вода |
| 10г разтопено масло |
| 500 г брашно |
| 6 г сол |
| 1 C. до в. пудра захар |
| 250 мл хладка вода |