Къща Гомасио

Лесен за приготвяне, добър на вкус, тази подправка ви позволява да ограничите консумацията на сол. Според японците, които са го изобретили, минералите в готварската сол се усвояват най-добре, когато се комбинират със сусам.

Подготовка: 5 минути
Готвене: 2 минути

Съставки на 100 g:

90 г сусам
10 г едра сол

Подготовка

Поставете сусамовите семена на сухо за печене в горещ тиган на силен огън между 1 и 2 минути.
Спрете да готвите, когато пропука и сусамът започне да скача.
Смесете сместа от препечен сусам и едра сол и приберете всичко в херметически затворен стъклен буркан.

Забележка: За 1 част сол пребройте 9 части сусам. Също така е възможно да се добавят подправки, особено пипер или изсушени водорасли в люспи.

Ние също ви съветваме

Изборът

Най-добрите книги и хранителни добавки, избрани за вас от NUTRIVI, хранителния магазин.

Открийте магазина

Също и за откриване

Открийте тази приказна мексиканска ферментирала напитка, която е без загуба и е полезна за микробиотата !

Самбар е традиционна супа от Южна Индия, в която се комбинират няколко подправки, пълни с добродетели.