Кървава Сангрита Мери
Наистина има само една ситуация, в която полудяваме по нещо толкова специално като студени, течни домати. Е, добре, добре ...? Точно: в самолета с безплатни напитки. В ред 3 някой започва да поръчва доматен сок - и изведнъж целият самолет смята, че това е чудесна идея. И тогава: червено чудо за всички, моля!
Всичко става още по-вълнуващо, ако добавите добра щипка подправки и малко алкохол към зеленчуковия сок. Тогава въпросът се превръща в пораснал коктейл и получава изключително шикозно име: Bloody Mary. Rrrrrrr ... и това също е чудесна идея за дивана/тераса/барбекю у дома.
Кървавата г-жа Мери - не само страхотна в самолета. И с водка дори пораснал коктейл.
Никога не сте мислили за смесване на Кървава Мери у дома? Okehhh - тогава нека бъдем сигурни, че ще направим това сега. Червеният освежаващ коктейл е истински хит от изобретението му през 20-те години на миналия век и никога не е излизал от мода.
Говори се, че госпожица Мери може да направи чудеса за махмурлука. Разбира се, че трябва да искате това. Но дори и без махмурлук, тази вкусна напитка е доста нискокалорична афера, която дори носи няколко пресни витамини. По отношение на храненето е по-добър от сода, сметана или сладки ликьори в смесени напитки. И просто перфектен като аперитив с (или без) алкохол в топла лятна вечер.
Новият начин на Bloody Mary: Сок за сбогом, здравей кетчуп от домати!
Шокиращият акцент в моята рецепта: Вместо зеленчуков сок, аз давам на Кървавата Сангрита Мери най-финия кетчуп от домати с мед. Харесвам консистенцията много по-добре от тази на доматения сок. В допълнение, този кетчуп има много прекрасен естествен аромат на домати и приятна сладост.
Финият кетчуп придава на моята версия на Bloody Mary пикантна нотка Sangrita. Цялото нещо напомня на ледено студено, пикантно гаспачо - с няколко допълнителни завъртания. Звучат добре? Вкус също така. Обещано.
За тази рецепта обаче наистина трябва да разчитате на първокласен кетчуп с естествен вкус и без добавки. В този случай по-добре оставете кафявия кетчуп от подправки с глюкозен сироп в шкафа, неч. Ако не сте запознати с кетчупа с домати с мед - ето всичко, което трябва да знаете: