Круши. Свойства и ползи от консумацията на круши. Рецепти с круши.

Крушите са с ниско съдържание на калории, съдържат 80% вода, фибри, калий, желязо, витамин А и витамин С.

консумацията

Круши. Свойства и ползи от консумацията на круши. Рецепти с круши.

Крушите са с ниско съдържание на калории, съдържат 80% вода, фибри, калий, желязо, витамин А и витамин С.

За да се възползват от полезните свойства на крушите, те трябва да се консумират с кората!

Освен че са много вкусни, крушите са сред най-нискокалоричните. Например, a Крушата със среден размер има около 100 калории, така че около 5% от дневния калориен прием. Те са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри и дават усещане за ситост, така че те са сред плодовете, препоръчани в диетите за отслабване.

Те имат благоприятен ефект върху храносмилането, богат на неразтворими фибри, които ускоряват чревния транзит, стимулират секрецията на храносмилателни сокове и се борят както с диарията, така и със запека.

Те имат антиоксидантни свойства и се бори срещу въздействието на свободните радикали в организма.

Те са полезни и за здравето на сърцето намаляване на кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта.

Препоръчват се и за диабетици, яденето на круши помага да се поддържа балансирана кръвна захар. Крушовите сокове регулират храносмилането и са силно препоръчителни за страдащите от диабет и затлъстяване. Те имат нисък гликемичен индекс (30), така че се усвояват и усвояват много по-бавно от храни със среден или висок гликемичен индекс.

Те могат да предотвратят различни форми на рак богат на антиоксиданти: рак на дебелото черво, рак на гърдата, рак на простатата

Те играят важна роля в лечебния процес от периода на възстановяване, поради съдържанието на витамин С и абсорбираща киселина.

Разкрасява косата и кожата поради съдържанието на витамин А. Консумацията на круши може да има антиейдж ефект върху кожата, предотвратявайки появата на бръчки и петна, причинени от процеса на стареене. Яденето на круши също може да намали загубата на коса.

Крушите могат да се ядат като такива, като лека закуска или в салати, заедно със сирена и т.н. Те могат да се използват и за приготвяне на десерти, конфитюри, конфитюри, напитки и компоти.

Вижте по-долу някои рецепти за круши:

1. Рецепта Круши, пълнени и облечени в бутер тесто с черешов сос

  • 4-5 круши
  • 1 пакет бутер тесто
  • 300 г бадеми (смлени)
  • 3 супени лъжици мед
  • 750 мл бяло вино
  • 200 г захар
  • 1-2 канелени пръчици
  • индийско орехче
  • карамфил
  • 1 яйце за мазнина
  • ментови листа за декор
  • 50-100g сузан
  • 400 череши без костилки
  • 50 г масло
  • 50 г брашно
  • 200гр захар

2. Рецепта за круши, пълнена с различни съставки и поднесена с много вкусен сос

  • 4-5 круши
  • 250 г мътеница
  • 100 г пекани
  • 300 г горгонзола
  • За обличане:
  • 1 супена лъжица горчица
  • 1 супена лъжица мед
  • лимонов сок на вкус
  • 1-2 супени лъжици зехтин

Вижте как да се подготвите ТУК!

3. Рецепта Торта с нежни листа с пълнеж от канела и круша

  • За тестото:
  • 450-500 гр брашно
  • 1 или
  • 250 гр масло
  • 200 г кремообразно кисело мляко
  • 100 гр захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • екстракт от ванилия
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка канела
  • За пълнежа:
  • 2 кг круша
  • 150 гр захар
  • 50 гр. Масло

Вижте как да се подготвите ТУК!

4. Торта със сирене и круши

  • 4 яйца
  • 125 г захар
  • 500 г прясно краве сирене
  • 4 круши
  • лимонов сок
  • 250 г брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • ванилова захар, за прах
  • масло или олио за омазняване на тигана