Круша; Живейте различно

КРУША

Богат на диетични фибри | Източник на витамин С | Богат на антиоксиданти

Крушата е един от онези подаръци за есента, които макар да са налични целогодишно, достигат своя връх през октомври. В Одисеята, Омир каза, че крушата е дар от боговете. Пищна, сочна, вкусна, крушата предизвиква удоволствия. Това е удоволствие за вкус с лекота или в изобретателни рецепти.

В Китай, крушов цвят е символ на преходността на съществуването, защото е много крехка. На Запад, в мечтаната вселена, крушата е символ еротичен женски род. Имената, дадени му през вековете, свидетелстват за това доста добре: Belle Lucrative, Comtesse d'Angoulème, Doyenne du Comice, Duchesse d'Orléans, Joséphine de Malines, Louise-bonne de Jersey, Marie-Louise, Madeleine, Winter Nelis ...

Крушата е особено утоляваща жаждата, тя съдържа около 84% вода и е с ниско съдържание на калории. Крушата е освежаваща, но също така е пълна с витамини и минерали, които запазват здравето. Открийте ползите от този най-хидратиращ плод. Значителен принос наантиоксиданти, особено в плодовете и зеленчуците, включително крушите, може да намали риска от някои видове рак.

ПОЛЗИТЕ ОТ КРУША

Той е богат на фруктоза, компонент на въглехидратите, който има предимството да отделя време за усвояване от организма. Богат на фибри, следователно първокласен подтискащ апетита, той е добро оръжие за предотвратяване на наддаване на тегло. Крушата е богата и на сорбитол, ефективен за храносмилането и здравите зъби. Освен това е добре снабден с каротин и витамин Е, така че е мощен антиоксидант. Той дори съдържа 10 mg фолиева киселина (витамин В9), което е доста рядко в храната. За разлика от него, в сравнение с други плодове, той има относително малко витамин С. Когато се нарязва предварително, поръсването на крушата с лимонов сок помага да се предотврати потъмняването и я обогатява с витамин С.

---