Круша Божоле или Пере в червено вино, бърза рецепта
Круша Божоле или Пере в червено вино. Интензивен, сладък, шеметен и палав десерт. През всички вечери искате да бъдете такива. И отдавна не сте били. Или никога не сте били. Круши в червено вино.
Оригиналът ще бъде от частите на виното Божоле. Аз нямах. Слагам полусладка от Молдова. Божоле ди ла Котнари, червено и мисля също толкова добре.
Съставки за рецептата за круша с червено вино
- 1л полусладко червено вино
- 2-3 красиви круши
- 150 г захар
- шушулка ванилия
- пръчка канела
- Портокалова кора
- няколко карамфилчета
- 200 мл рафинирано или малиново за по-интензивен цвят (и не само)
Как да приготвим рецепта на Божоле Поаре или Пере в червено вино, бърза рецепта
Преди да правите любов, обелете крушите, поръсете ги с лимонов сок, за да не се окисляват, сварете виното заедно със захарта и подправките.
Когато започне да кипи, сложете крушите в тенджерата за вино и ги оставете да врат около половин час. Извадете ги внимателно, за да не счупите опашката и ги сложете в купа.
Залейте ги с две супени лъжици греяно вино и 200 мл рафинирано или малиново и ги приберете в хладилника. Забравете за тях за около десет часа. Те ще имат прекрасен цвят.
Нарежете ги малко или ги оставете цели, няколко ментови листа за украса, лъжица ванилов сладолед е перфектна и след това изхвърлете дрехите си, оставете Бари Уайт да зарадва слуха ви и да прави каквото искате вечер след десерта !
Рецептата и снимките са на Liviu Ciulei и той участва в състезанието "Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без равенство". Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка на журито е 10 с поздравления 🙂
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Poire a Beaujolais или Pere в червено вино, бърза рецепта