Крупи с гъби Рецепта за гъби с пънчета - Marmiton
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
кг гъба бутон
Селски хляб (големи филийки)
чаша бяло вино
прибори
Подготовка
- Разделям гъбите (глави и крака) за приготвянето, лично използвам само главите).
- Нарежете ги на много малки парчета, сложете ги в тенджера с бялото вино, 1 чаша вода, сол, черен пипер и сок от лимон.
- Варете на умерен огън, докато течността се изпари.
- Запечете резените селски хляб (без коричка) в тиган с масло (не лошо) от всяка страна и в последния момент го залейте с гъбения препарат.