Кърт - сушени и солени топки от кварк, туристически блог от Aika; Ули

Удобно, евтино и автентично пътуване

Ето го Кърт

Винаги съм искал да направя тази шега, когато става въпрос за тази традиционна средноазиатска закуска.

Те са твърди като скала, много солени топки или рула, на които трябва да се свиква за небцето на Централна Европа. Това е друг начин за запазване на млякото и се вписва в номадския начин на живот, който беше и все още е широко разпространен в степите.
В Казахстан тези необикновени млечни продукти се наричат "Курт" (Курт), а в Киргизстан "Курут" (Курут).
Както можете да видите на снимката по-долу, те вече се произвеждат индустриално от киргизката компания "Schoro" (Шоро).

Киргизки "Курут" от Шоро

Не ги препоръчвам, традиционните ръчно изработени са по-добри. Отпечатъците все още могат да се видят ясно на копието в долния ляв ъгъл на картината.

Как вкуси Кърт?

Много солено с интензивен и "кравешки" млечен вкус - всъщност не е много вкусно при първата хапка. Всъщност ми отне 10 години, за да му се насладя. Колкото и да е странно, започнах да го опитвам след поход през горещата и прашна степ или планински пейзаж в планините близо до Чолпоната. Там се изпотих много и изглежда, че Кърт доставя точните хранителни вещества и минерали. И до ден днешен все още вкусвам най-добре след такива горещи и прашни дни в степта.
За тези, които се интересуват: Според приложението „MyFitnessPal“, Кърт има 20 калории на 10 грама.

Ето видео, в което опитвам Кърт:

Оставете коментар отмяна отговор

Блог за пътувания
- Джорджия
  - Кеда и Чуло
  - Ахалцихе
  - Вардиа
  - Гори и Уплисцихе
  - Батуми
  - Кутаиси, Сатапля и пещерата Прометей
- Киргизстан
  - Петроглифи от Чолпоната
  - Пътят към Исиккул
- Литва
  - Литва през януари: не е добра идея?
Португалия
- Евтино настаняване в Лисабон: 18,50 евро за двойна стая
- Албуфейра - Лисабон с автобус: как да го направя?
храна и напитки
- Чебуреки - пържени кнедли с пълнеж от кайма
- Кърт - изсушени и солени извара топчета
- Irimschik - сладко казахско пискливо сирене
- Ласа - люта люта чушка и чеснова паста
- Medowucha - руски вариант на медовина с цветен прашец
- Пастила - руско сладко, приготвено от плодова каша
- Tandir Samsa - най-вкусната закуска в Централна Азия
- Байкал - руска лимонада с история
- Максим Шоро - киргизска напитка, направена от зърно за много смелите
- Kumys - казахската национална напитка, произведена от ферментирало кобилешко мляко
- Шубат - ферментирало камилско мляко
- Tschak-Tschak: Сладко от пържено тесто и мед
- Schent (Жент) - казахска сладка с 3 съставки
- Doctorwasser - лечебна вода със смешно име
- Бешбармак - казахстанското национално ястие с конско месо
- Буратино - руска лимонада с вкус на круша
- Натурален млечен коктейл - пийте на щанд на базара Seloni в Алмати, Казахстан
- Тархун - естрагонова лимонада от Кавказ
- Лимонада, направена от брезов сок - или не
- Fava frita com sal - пържен фритюрен боб със сол
- Gusano Rojo Mezcal с червей
- Пинго де Точа
- Açaí
- Plov: вкусното ориенталско ястие с ориз.
- Пастел де Ната - национален тарт на Португалия
- Тапиока - нискокалорична закуска от маниока
- Памоня - бразилска закуска, приготвена от царевица, мляко и захар
- Окрошка (Окрошка) - студена супа за горещите дни
- Ikra (Икра) - пушена рибна игла в Казахстан
- Schalap (шалап) - разредено камилско мляко от Казахстан
- Bola de Berlim - Berliner на португалски
Любопитни и разни
- Rotfront - вкусен руски шоколад
- Любопитни реклами в Казахстан
- Плешивата праскова отвръща на удара
- Добре завършен фитнес в Алмати
- Baikal MP-155: Нова пушка, първи изстрели
- Snaiper - афтършейвът за истински снайперисти
Блог на руски език
- Грузия
- Хотел “Bellis DeLuxe” Белек
растения и животни
- киргизски пустинен състезател (Еремиас Николски)
- Гъсеница от лястовича опашка
- Обикновен жупел
отпечатък
поверителност
Полезни съвети за изграждане на уебсайт: Сравнени различни системи