Крофорд, д-р
професорът от Лондон и изследователят на ms Майкъл Крофорд разшири „диетата с ниско съдържание на мазнини според Рой Суонк“, защото установи, че пациентите му не само се възползват от намаляването на животинските мазнини
полза, но също така се нуждаят от висококачествени растителни масла (полиненаситени мастни киселини) за регенериране и възстановяване на нервната система. диетата се фокусира върху незаменимите мастни киселини, защото те са градивните елементи на нервната система и избягва наситените мазнини, които отричат полезните ефекти на незаменимите мастни киселини.
идеалната цел на тази диета е да активира това, което се случва при пациент с MS по време на фазата на ремисия и да предпази организма от нова атака.
д-р Крофорд прави следните предложения за диета:
- Яжте черен дроб поне веднъж седмично, тъй като той е богат на арахидонова киселина
- пускайте риба в менюто поне три пъти седмично
- голяма порция тъмнозелени зеленчуци дневно, тъй като те съдържат много алфа-линоленова киселина
- сурови зеленчуци всеки ден като салата и сервирайте със сусамово масло
- ленено масло или масло от черен дроб на треска (алфа-линоленова киселина) ежедневно
- няма готови ястия
- използвайте постно месо
- не използвайте хидрогенирани мазнини като масло, свинска мас, мазнина за пържене и др.
- ако е възможно, пропуснете наситените мазнини (сирене, сметана и др.)
- пълнозърнести зърнени храни и пълнозърнест хляб вместо бяло брашно и бял хляб
за готвене препоръчва д-р. крауфордско слънчогледово масло, шафраново масло, царевично масло, соево масло и сусамово масло, защото съдържат линолова киселина.
Трябва да оставите много мазни млечни продукти и всичко, което е направено с масло, сметана или твърдо сирене, както и готови месни продукти, индустриално произведени торти, бисквити и рафинирани зърнени продукти и захар.
Свързани статии:
- евърс, д-р. Йозеф този на д-р. Джозеф Евърс (провинциален лекар в Вестфалия) разработи диета, която той бе съставил специално за хора, страдащи от множествена склероза и метаболитни нарушения, се използва от четиридесетте години. Между 1946 и 1976 той лекува около 12 000 души с хронични заболявания.
- суонк, д-р. Рой (1909-2008) в края на 40-те години американският лекар д-р. Рой Суонк с проучвания за причините за МС. Той установява, че увеличението на случаите на МС съвпада с увеличаването на консумацията на наситени мазнини в размер от 100 до 150 g/ден. това количество мазнини беше под контрол.
- диети, исторически преглед на произхода на диетите, терапии и препоръки, по които сме работили. 1950 суонк, рой
1950 до днес някога, д-р. joseph1946-1976 1960 macdougall, roger