Кърмене на витамини и минерали - получавате повече от това
По време на бременност е вероятно всяка бъдеща майка да приема витамин за бременност, съдържащ някои витамини и минерали. Напоследък все по-често се чува, че тази добавка на витамини и минерали трябва да продължи и след раждането. Препарати, съдържащи витамини и минерали за кърмене, също се появиха на рафтовете на аптеките. В полето ще се посочи също колко милиграма съдържа и дали ще покрие 100 до 150 процента или какъвто и да е процент от предложената нужда. Но знаем ли от какво се нуждае тялото ни повече от кърменето?! И колко от това е необходимо?
В този пост представям витамините и минералите, които ТРЯБВА да се консумират от кърмещи майки в допълнение към стойностите, дадени на нормалните (небременни, некърмещи) възрастни жени въз основа на последните приети професионални препоръки.
Има различни препоръки за всяка държава, които също се преглеждат от време на време. По този начин, както и много други, няма препоръчителни стойности за тези стойности. Тук взех за основа препоръката DACH, която предоставя немските, австрийските и швейцарските критерии.
Витамини от група В - голяма група водоразтворими витамини
Преди да прочетете, добре е да знаете, че количеството на повечето витамини от група В в кърмата зависи от това колко от него кърмите. Така че, ако не ядете достатъчно, бебето ви също няма да получи достатъчно!
Витамин В1 или известен също като тиамин, водоразтворим термочувствителен витамин. Играе важна роля в метаболизма на въглехидратите, протеините и алкохола. Поради това (също) ежедневните ви нужди се влияят и от това колко въглехидрати консумирате. Препоръчителният дневен прием за кърмещи майки е 1,3 mg. Черният дроб е богат на витамин В1, пълнозърнесто брашно и бобови растения.
Витамин В2 или рибофлавин, наред с други функции, играе важна роля в детоксикационните функции на тялото. Също така се произвежда от чревни бактерии, така че дефицитът не е често срещан. Препоръчва се кърмещите майки да приемат 1,4 mg дневно. Добър източник на витамин В2 са млякото и млечните продукти, черният дроб, бъбреците, яйцата и бобовите растения.
Витамин В3 или известен също като ниацин или PP фактор. Той участва в процесите на окисляване и редукция на организма. 16 mg от този витамин е необходимият прием по време на кърмене. Добри източници на витамин В3 са черният дроб, бъбреците, месото, зеленчуците, кафявият хляб. Витамин В3 може да се образува в тялото ни и от вещество, наречено триптофан, но също така изисква наличието на витамини В1, В2 и В6. Добър източник на триптофан са месото и растителните протеини, различни от царевицата.
Витамин В6 или известен също като пиридоксин, един от най-известните или може би най-модерните витамини от група В. Освен че помага за справяне със стреса, той играе важна роля, наред с други неща, в метаболизма на мазнините. По-малко известният му защитен ефект е, че той също така предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Както при бременността, майките се нуждаят от 1,9 mg от този водоразтворим витамин дневно по време на кърмене. Подобно на други витамини от група В, той е добър източник на черен дроб, месо, бобови растения и млечни продукти.
Витамин В12 или известни също като кобаламини. Играе важна роля в метаболизма на протеините и въглехидратите. Недостигът на витамин В12 причинява злокачествена анемия, увреждане на нервната система и стомашно-чревна дисфункция. За кърмещите майки дневните нужди са 4 mg. Важно е растенията да НЕ съдържат витамин В12, така че може да се наложи да го добавите с вегетарианска или веганска диета. Освен това трябва да се има предвид, че съдържанието на В12 в кърмата, както и повечето витамини от група В, зависи от това колко се консумира от кърмещата майка.
Други водоразтворими витамини ....
Фолиева киселина те формират основата на фолатни съединения. Известен е още като витамин М или витамин В9. Ако бъдещата майка не консумира достатъчно от него по време на бременност, рискът от преждевременни раждания и други усложнения на бременността се увеличава, както и процентът на ражданията с отворен гръбначен стълб или друго нарушение в развитието! Както при бременността, нуждата на организма от фолиева киселина се увеличава значително по време на кърмене. Кърмещите майки трябва да консумират 1,5 пъти повече от него като некърмещи и небременни жени, 450 мкг на ден. Важно е да можете да изпълнявате физиологичната си роля само в комбинация с витамини В6 и В12, т.е. консумацията на хранителни добавки, съдържащи фолиева киселина, може да не е достатъчна, за да покрие повишените нужди от фолиева киселина (фолиева киселина) по време на бременност и кърмене.
Витамин Ц, добрият стар витамин С или известен също като аскорбинова киселина. Освен това е водоразтворим, чувствителен към топлина и светлина витамин. Тоест, той се разлага под въздействието на слънце и топлина. Витамин С има много много функции в човешкото тяло, като напр. антиоксидант, предпазва ни от оксидативен стрес; от съществено значение за правилното функциониране на имунната система и усвояването на желязото; необходими за образуването на колаген - тоест, за да запазим красотата си! Най-добрите източници на витамин С са суровите зеленчуци и плодове. По време на кърменето нуждите от витамин С, както и много други витамини, се увеличават значително. В този случай дневната нужда от витамин С е 125 mg, което е с 38% повече от препоръчителния дневен прием на небременни и не кърмещи възрастни жени. Много хора не знаят, че приемането на контрацептивно лекарство ще увеличи техните нужди от витамин С! (1).
Дори и при по-висока доза витамин С, съдържанието на витамин С в кърмата не се увеличава значително, но приемането на витамини С и Е заедно увеличава общия антиоксидантен капацитет на млякото. Тоест помага за преодоляване на оксидативния стрес и този положителен ефект може да бъде демонстриран и в тялото на бебетата (2, 3).
Кърмещите майки също трябва да консумират повече от мастноразтворимите витамини
Една от много важните подгрупи на витамините и минералите за кърмене са мастноразтворимите витамини. Те обаче трябва да се приемат с повишено внимание, тъй като те могат да се натрупват в тялото поради разтворимостта на мазнини. Така че, предозиране може да възникне и ако консумирате твърде много от тях!
Витамин А.
Витамин А, известен също като ретинол, е общото наименование на няколко подобни съединения; поради това са дадени препоръчителните дневни дози в еквиваленти на ретинол (RE). Дори по време на бременност тялото се нуждае от витамин А по време на кърмене. Докато по време на бременност са необходими 0,8 mg витамин А (еквиваленти на ретинол), кърмещите майки вече се нуждаят от 1,5 mg, което е 188% от нормалната дневна нужда! Подобно на витамините от група В, съдържанието на витамин А в кърмата е пряко свързано с диетата на майката. Ако майката консумира точното количество витамин А, той също ще присъства в кърмата в точното количество; ако не консумирате достатъчно, бебето също няма да получи точното количество. Децата с дефицит на витамин А имат повишен риск от диария, дихателни възпаления и морбили (4). Много витамини А се съдържат също в черния дроб, бъбреците, яйчния жълтък, червените зеленчуци и плодове (напр. Цвекло, спанак, тикви).
Витамин Е.
Витамин Е. или известни също като (общо) токофероли. Най-важната му роля е да го предпазва от вредното въздействие на свободните радикали. За разлика от други мастноразтворими витамини, той се съхранява в тялото за кратко време и трябва да се консумира редовно. Унгарските жени консумират средно 13,5 mg/ден витамин Е, който отговаря на препоръките на ЕС (12 mg), но вече не препоръчва унгарски (15 mg) (5). Препоръчителният дневен прием на витамин Е за кърмачки е 17 mg. Едновременният прием на витамин С и селен насърчава усвояването на витамин Е. Растителните масла, зелените зеленчуци и плодове и кълновете от зърнени култури са богати на витамин Е. Черният дроб и яйцата също са добри източници, но съдържанието им на витамин Е силно зависи от храната на животните.