Кърмачетата, които консумират фъстъци, имат по-малко алергии

От Футура с АФП Вашингтон

Публикувано на 28.02.2015

Консумирането на храни, съдържащи фъстъци за кърмачета, намалява риска от тях да станат алергични към този фъстък с 81%, показва много обнадеждаващо клинично изпитване от британски изследователи.

Изследванията са извършени въз основа на наблюдения, направени в Израел, където много малко деца страдат от фъстъчени алергии в сравнение с млади евреи от същия произход, живеещи във Великобритания. Израелските бебета започват да консумират този фъстък много рано, за разлика от много страни, които препоръчват да не се дават фъстъци на много малки деца, които са изложени на риск от алергия.

В клинично изпитване са участвали повече от 600 деца на възраст от четири до единадесет месеца, твърдят британски изследователи, включително д-р Гидиън Лак от King's College London, който проведе това изследване, публикувано в New England Journal Of Medicine. Половината от произволно избраните бебета са били хранени с диета без фъстъци в продължение на пет години, докато останалите са консумирали най-малко шест грама Роли в протеин
Протеините могат да изпълняват голямо разнообразие от функции в клетката или тялото.