Критерии и стандарти за зрялост за събиране на гроздове от маслени палми - Agritrop

Джерард П., Рено Пиер, Chaillard Hubert . 1968 г. Критерии и стандарти на зрялост за събиране на гроздове от маслени палми. Маслодайни семена, 23. (5): стр. 299-301.

критерии

Допълнителна информация: Съвети от IRHO n. 73

Резюме: Всички плодове от един и същ куп маслена палма не узряват едновременно. Определянето на броя на отделящите се плодове, което позволява гроздето да бъде отрязано, ще представлява постоянен компромис между качеството и количеството между: - ниска степен на екстракция и ниска киселинност - висока степен на екстракция и висока киселинност. Тази бележка представя точни критерии, които позволяват да се оцени качеството на реколтата на различните етапи: - критерии за зрялост, честота на реколтата. Критериите за реколта и зрялост ще позволят на ръководителите на плантации да определят работни стандарти