Солени парламентаристи; атакуват нездравословна храна - Sciences et Avenir

Публикувано на 26.09.2018 12:58

храна

Насърчавайте селскостопанския хранителен сектор да влага по-малко сол, по-малко мазнини, по-малко захар и по-малко добавки в своите продукти и да обучава децата да се хранят добре: парламентарен доклад иска да се справи с нездравословната храна и нейните последици за здравето.

Ако хранителните навици на французите не се променят, се очаква, че през 2030 г. ще има поне 30 милиона хора със затлъстяване или с наднормено тегло.

AFP/Архиви - JEFF PACHOUD

БАЛАНСИРАН. Парламентарният доклад е резултат от работата на анкетна комисия, председателствана от Loïc Prud'homme, заместник на La France Insoumise (LFI), относно промишлените храни, която проведе четиридесет изслушвания за четири месеца. „През 2030 г. се очаква, че във Франция ще има поне 30 милиона хора със затлъстяване или с наднормено тегло: това е проблем за общественото здраве, заявява пред AFP Мишел Крузе, докладчик на комисията и член на LREM. Не е късно да не се разберем там и да се спаси здравословна и устойчива диета ", преценява тя. Докладът трябва да бъде гласуван в комисията в сряда, 26 септември 2018 г.

Първи ред предложения: да се ограничи „чрез регламент“ съдържанието на сол, захар и наситени мастни киселини в преработените храни, което насърчава хроничните заболявания, по-специално сърдечно-съдовите заболявания. Докато „30% от дневния прием на сол идва от хляб във Франция“ подчертава г-жа Crouzet, докладът иска да направи задължително максимално съдържание на сол в хлебните продукти от 18 грама на килограм брашно, което вече се препоръчва от ANSES от 2002 г. (с цел 16 грама за три години). Докладът също така препоръчва да се намали броят на добавките, използвани в приготвените ястия, до 48 срещу общо 338 разрешени до 2025 г., както вече е случаят с биологичните храни.