Кристофските пиршества, или такава базова голяма веганска топка за бургери Daily Happiness
Въпреки че сестра ми е добра позната на Kristóf, досега имах възможността да я видя на живо само по време на готварско шоу на Vegan Food Fest - но дори тогава не я срещнах лично. Така че бях развълнуван да очаквам с нетърпение големия бал за вегетариански бургер в Бази на 25 април.
Което постави точката на i: изненадахме и майка ми, като присъствахме на курса по случай нейния имен ден, така че тримата я отрязахме за голямото приключение! (Нямаше пример за това от ужасно дълго време, беше време!)
Очаквах да имам страхотно преживяване, но че ще се чувстваме толкова добре и ще се радваме на курса толкова много, не. 🙂
Отбелязвам, че може би това, което направи събитието още по-специално, е, че в момента съм на доста строга диета преди бикини сезона, но за тази вечер отделих опасенията си относно различни масла, кленов сироп или просто кокосов крем.
Малко заобикаляне на преживяванията в училището за готвене: в моето не-веганско минало съм бил в редица такива програми с майка ми или приятелки и винаги съм им се радвал наистина. Ето защо през последните две години признавам, че съм малко разочарован от факта, че възможностите ми в тази област са сведени до минимум. Сега обаче се хвърлих вечерта с голямо удоволствие (и разбира се заекващ стомах ...).
Менюто на тази голяма топка беше следното (само за да започнете слюноотделянето):
„Хляб от лук“, изпечен във фурната с божествен аромат, термин, който обхваща хрупкави печени пръстени лук в информация за кифли - придружен от домашен кетчуп.
Направихме и вегетариански бургер от червен боб, този път не сервиран на рула, а между пържени картофи и пръстени от сладки картофи. (Каква блестяща идея !)
В допълнение към вегетарианския бургер, разбира се, беше приготвен и традиционният американски салат от зеле, а ние също направихме гуакамоле на Нимрод, което е специално, тъй като съдържа и сурови тиквички (версия за спестяване на портфейл и калории!).
За вечеря блондинката „Snickers“ сложи короната, в която кремообразният кокос беше допълнен от хрупкави бадеми - и за разлика от оригиналния шоколадов блок, той изобщо не беше прекалено сладък.!
Още от самото начало ми стана ясно, че Кристофър в кухнята е всичко, което направих. 😉
Тоест, той обича да експериментира и импровизира (всъщност това е жизнената му сила), той изгони везните от кухнята преди години, третира солта и подправките изключително разпуснато (понякога страшно за мен) и не се интересува точно от косата рецепти.
Всеки, който знае, знае, че готвя от готварска книга в 80-90% от случаите и дори за сутрешната си каша меря овесените ядки с цифрова везна (не се шегувам!), А смелите експерименти са абсолютно извън моя комфорт зона.