Къри от кокосови раци от другия край на света

Работим усилено, за да ви предоставим нещо ценно на този сайт. Всичко, което искаме, е понякога да разгледате уебсайта на някой от нашите рекламодатели - който заплаща нашата работа в замяна. Нека някой друг да плати за вашето любопитство. Разрешете реклами на тази страница и опознайте своите спонсори.

Вкусовете на кокосово мляко, раци и куркума се допълват перфектно. Индонезийска рецепта!

40 dkg опашка от кралски рак
1 кутия кокосово мляко
1 чаена лъжичка куркума
3 скилидки чесън
2 домата
1 букет пресни листа от кориандър
1 db люти чушки
половин лимон
2 направления пролетен лук
сол, смлян пипер
3 супени лъжици зехтин

Почистете раците от бронята им и след това ги измийте със студена вода. Поставете във филтърна купа и изцедете старателно. Занесете го в купа, залейте със супена лъжица зехтин, настържете чесъна и лимоновата кора. Нарежете заедно вкус на лют пипер, поръсете с накълцани листа от кориандър и смлян черен пипер, след което поставете в хладилника за няколко часа.