Къри хумус със зеленчуци - Таня рецепти
Как дойдох да се храня здравословно?
Всичко започна като дете, когато майка ми тичаше след мен за закуска из къщата. Тя слагаше ябълка или круша в раницата ми, готова за училище и често ги нарязваше на четири, за да мога да ги споделя със съучениците си.
По обяд обядвахме с татко, по същото време той имаше почивка от работа. Щеше да се прибере в бързаме, за да ме изчака със сервираната маса. Вечерята беше най-очакваният момент от деня, когато всички се събрахме и си поговорихме за нашия ден. Дори когато трябваше да кажа какви глупости съм правил в училище:).
Имах толкова много занимания, че нямах време да хапя нищо между храненията. Освен това майка ми ме предупреди, че идва на вечеря с двамата си приятели: Джой и похотта. Като послушно дете направих всичко възможно да имам и двете със себе си.
Киселите сокове бяха в менюто само в навечерието на Нова година, ние ги считахме за своеобразно шампанско за деца. Тъй като шампанското се пие само при специални случаи и в малки количества, това беше правило и със соковете.
Все още харесвах компоти, но и тук имах малко правило. Майка ми казваше: „жаждата отшумява само с вода, сладката плодова напитка е десерт“.
Това е накратко моят детски спомен за правилата за правилно хранене. Очевидно не съм ги разбирал напълно като дете, но те много ми помогнаха да стана балансиран възрастен.
Времената се промениха, не знам как беше тогава с проблеми с теглото при децата, но сега цифрите изобщо не са доволни.
Според Световната здравна организация до 2025 г. над 70 милиона деца по света ще затлъстеят поради нездравословно хранене.
Ето защо бях щастлив да науча за инициативата Eat Like a Pro, разработена от Beko, кампания, която има за цел да намали степента на затлъстяване чрез образование и превенция, така че децата да могат да усвоят здравословни хранителни навици.
Знаем, че времето на всички е ограничено, работим усилено, оставаме извънредно и нямаме време да готвим или да учим за храненето. Пропускаме ястията, ядем в движение, в колата или пред телевизора.
Предимството е, че сега можете да приготвите прясно изцеден сок за няколко минути, топли или студени супи с един жест, цветни десерти и всичко това благодарение на иновативните технологии от Beko от гамата ProWellness, като Power Blender, Slow Juicer, Vacuum Blender или Производител на супи.
Всичко, което трябва да направите, е да изберете най-естествените съставки, да оборудвате кухнята си правилно, да имате желание да експериментирате и след това да оставите радостта от здравословното хранене да влезе в живота ви.
Радвам се да допринеса за тази инициатива и да мога да ви дам доза вдъхновение, затова подготвих за вас проста, цветна рецепта, която може да задоволи всеки апетит.