Кренвирши ньоки с манатарки; Рецептен гуру

Направен е друг феномен на сладки картофи, направих ньоки, италианската юфка. Бях го направил този около 2 месеца по-рано, бяхме толкова щастливи за него колко вкусно беше, че му липсваше фотографията. Без снимка подобна рецепта не е толкова ефектна, така че трябваше да я изчакаме малко. Някои сладки картофи се считат за разделящи, много хора не го харесват, защото има по-сладък вкус от картофите, а цената му е още по-привлекателна. Те дори се оприличават на тикви също заради сладкия им вкус. Физиологично е особено здравословно, защото съдържанието на въглехидрати е приблизително. колкото традиционния си брат, но усвояването му е бавно, така че е особено препоръчително за онези, отворени към здравословен начин на живот. До него използвах пълнозърнести овесени ядки, които също са поддържана съставка. Струва си да се спомене и сухите гъби, които купихме на пазара в Котор, Черна гора. 2/3 от тази страна е покрита от планини и гори, така че има достатъчно място за гъби, диви малини и къпини. Дегустационна чаша от горски плодове се предлага и по горски туристически пътеки, например.

Състав: среден сладък картоф (изберете твърдо, хубаво парче), около 140 г овесени ядки, сол, черен пипер 1 шепа сушени гъби, 250 мл сметана, пресен магданоз за сервиране, 50 г масло

---