5 категории храни със запек и какво да ядете, когато сте запек
Има храни, които причиняват запек и храни, които помагат за регулиране на чревния транзит, когато сте запек. Всичко, което трябва да направите, е да имате балансирана диета, ръководена от нашите съвети в тази статия.
Запекът е изключително неприятен и разочароващ и е здравословен проблем, с който всеки може да се сблъска.
За щастие, в повечето случаи запекът може лесно да бъде лекуван и предотвратен с няколко прости промени в диетата.
Ето какво ще научите от тази статия:
Какво е запек?
Лесно е да се забележи, когато имате запек: чревният транзит е бавен, честотата на изпражненията е много по-ниска и елиминирането става трудно.
Запекът може да бъде остър, в този случай той изчезва за кратък период от време или хроничен, ситуация, при която може да продължи повече от три месеца.
Причини за запек и рискови фактори
Запек може да се появи на всяка възраст.
Деца под 5 години, хора над 65 години и жени обикновено са по-склонни към запек.
Няма единична причина за запек, има няколко фактора, които могат да допринесат за появата му. Запекът може да бъде страничен ефект от лекарствата, може да показва заболяване или да бъде причинен от липса на движение, стрес, депресия или ядене на определени храни.
Причините за запек могат да варират при деца и възрастни. Малките деца са по-склонни към запек, докато се учат да правят гърне, поради нежелание да го използват.
Храни, които причиняват запек
Липсата на фибри в диетата често е една от основните причини за запек.
Мъжете се нуждаят от 30 грама фибри на ден, а жените от 25 грама.
Има два вида влакна: разтворими и неразтворими. Те работят заедно, за да поддържат здравето на храносмилателната система. Плодовете, зеленчуците, бобовите растения и пълнозърнестите храни са богати източници на фибри.
За съжаление няма достатъчно проучвания за индивидуален анализ на храните, които допринасят за запек. Това е така, защото запекът често има повече от една причина.
Храните с ниско съдържание на фибри обаче често са основен фактор.
Ето най-често срещаните категории храни, свързани със запек.
1. Млечни продукти
Млечните продукти често са свързани с много здравословни проблеми.
Въпреки че млечните продукти съдържат важни хранителни вещества като протеини, калций и витамин К2, те са с ниско съдържание на фибри. По този начин диетата, богата на млечни продукти, по подразбиране е с ниско съдържание на фибри.
Има и хора, които предполагат, че протеините в кравето мляко могат да причинят запек при децата.
В малко проучване, включващо 25 деца със запек, кравето мляко беше премахнато от диетата за 4 седмици. 28% от децата са избягали от запек през този период. След като млякото беше въведено отново, същите деца отново започнаха да страдат от запек в рамките на 48-72 часа.
Друго малко проучване с само 9 деца, страдащи от запек, замени кравето мляко със соево мляко. Всички деца са имали по-добър чревен транзит след две седмици.
Същото проучване обаче сравнява ефектите на двата вида протеини от краве мляко (бета-казеин протеини А1 и А2), без резултатите да потвърдят, че те могат да причинят запек.
Също по отношение на връзката между млечния протеин и запека при деца, всеобхватен систематичен анализ на публикувани досега изследвания по този въпрос показа, че няма достатъчно доказателства, които да оправдаят твърдата препоръка за премахване на консумацията на краве мляко от диетата.
Когато се подозира, че млечните продукти са причина за запек, може да се направи тест за алергия за протеин от краве мляко.
Препоръчително е да се консултирате с лекар, преди да премахнете някоя група храни от диетата на детето.
2. Червено месо
Както при млечните продукти, червеното месо не е добър източник на фибри.
Червеното месо и други животински продукти са богати на протеини, така че са много засищащи. Това води до по-ниска консумация на зеленчуци и следователно по-нисък прием на фибри.
Червеното месо също съдържа много наситени мазнини, което се спекулира с увеличаване на разпространението на запек.
3. Преработени зърнени култури
За разлика от пълнозърнестите храни, преработените зърна осигуряват малки количества диетични фибри.
Преработените зърнени храни присъстват в продукти като бял хляб, бял ориз, сладкиши, сладкиши, бисквити и картофени чипсове.
Диета, богата на преработени зърнени храни, е фактор, допринасящ за запека поради липса на фибри.
От друга страна, увеличаването на консумацията на пълнозърнести храни може както да лекува, така и да намали запека.
Както при преработените зърнени храни, бързите храни и замразените храни също са с изключително ниско съдържание на диетични фибри. Освен това те съдържат много мазнини, особено наситени мазнини.
Диета, която съчетава ниско съдържание на фибри с висок прием на мазнини, е фактор, допринасящ за запека.