Кремообразна супа от броколи - рецепта от Thermomix®
Кремообразна супа от броколи. Обичаме супи! Особено когато навън е ледено студено. И ние обичаме да ги приготвяме в Thermomix®, така че междувременно можем да правим нещо различно и просто да се наслаждаваме. Например тази кремообразна супа от броколи. Тук идва рецептата.
Кремообразна супа от броколи - съставките
- 1 средна глава лук, разрезан наполовина
- 2 скилидки чесън
- 10 г рапично масло
- 500 г броколи на цветчета
- 800 г вода
- 2 чаени лъжички зеленчукова паста от подправки или зеленчуков бульон
- 2 супени лъжици крема сирене
- сол и черен пипер
- 4 супени лъжици бадемови люспи
Кремообразна супа от броколи - подготовката
- Поставете лука и чесъна в купата за смесване и оставете | Нарежете ниво 5. Добавете масло 2 мин. | 120 ° C (TM31 моля Varoma®) | Steam ниво 2. Добавете броколи и 4 сек. | Нарязвайте ниво 4.
- Добавете вода и паста от подправки през всичките 12 минути. | 100 ° C | Варете ниво 2. Добавете крема сиренето. След това пюрирайте на ниво 4 - 5 - 8 за около 40 секунди и подправете със сол и черен пипер.
- Препечете бадемовите люспи в покрит тиган без мазнина. Разпределете супата равномерно върху четири чинии за супа, поръсете с няколко люспести бадема и сервирайте топла.
Хранителни стойности на порция: 105 KCAL | 7 G E | 6 G F | 5 G KH
Съвети: Супата става много обилна, ако изпечете накълцана скилидка чесън и 30 г бекон на кубчета с бадемите и подправите с груб черен пипер преди сервиране.
Информация: Броколи са близки роднини на карфиола, но го надминават по отношение на ценните съставки. Той е а. богата на витамин С, калций, каротин и магнезий. Можете да намерите допълнителна, ценна информация u. а. тук.
Перфектен за Pinterest:
